自從"西木博士"在某電視臺(tái)大力推薦左旋肉堿后,左旋肉堿很快受到眾多有助于調(diào)節(jié)體脂狂人的追捧,各種品牌的左旋肉堿風(fēng)靡一時(shí).幾乎所有關(guān)于左旋肉堿的宣傳都稱其"綠色安全、","吃了就瘦".但提醒,不要太迷信左旋肉堿的神話,它既不是人人適宜,也不在脂肪消耗中起決定性作用,充其量只是個(gè)"配角".

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　　起效必須配合運(yùn)動(dòng)

　　日前記者在百度搜索"左旋肉堿"得到1880萬(wàn)條結(jié)果,主要是宣傳各種品牌的左旋肉堿及討論左旋肉堿"是否有有助于調(diào)節(jié)體脂效果"、"是否安全".記者了解到,左旋肉堿是一種"類維生素",有促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量的功能.紅色肉類是其主要食物來(lái)源.

　　北大醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師楊淑霞介紹,左旋肉堿并非神秘物質(zhì),人體自身就能合成,還可從食物中補(bǔ)充,很多嬰幼兒奶粉也添加了左旋肉堿,一般人不會(huì)出現(xiàn)肉堿缺乏.它是生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素,相對(duì)安全,但一些先天性代謝異常、后天性的某些或看診、運(yùn)動(dòng)量過(guò)大等,可導(dǎo)致左旋肉堿缺乏,表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)能力下降,嚴(yán)重者還可引起肌肉收縮無(wú)力、血脂升高、肥胖等.

　　單獨(dú)吃左旋肉堿不起有助于調(diào)節(jié)體脂作用.只有當(dāng)人體處于運(yùn)動(dòng)量大且體內(nèi)的左旋肉堿不能滿足需要時(shí),補(bǔ)充左旋肉堿才能加快脂肪消耗.所以要借助左旋肉堿有助于調(diào)節(jié)體脂,要配合足夠的有氧運(yùn)動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍?左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后一到六小時(shí),因此,可以在服用一小時(shí)后配合有氧運(yùn)動(dòng).

　　對(duì)有助于調(diào)節(jié)體脂不起決定作用

　　然而,脂肪的分解代謝并不完全取決于左旋肉堿.農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全系主任何計(jì)國(guó)表示,雖然左旋肉堿能提高脂肪分解速度,但決定脂肪分解速度的是限速酶,脂肪被分解的過(guò)程有幾處需要限速酶的催化,和肉堿無(wú)關(guān).產(chǎn)生的脂肪酸還需進(jìn)一步分解,這時(shí)左旋肉堿才發(fā)揮作用,這時(shí)仍需限速酶的催化,肉堿只是結(jié)合的原料.

　　在肉堿缺乏時(shí),補(bǔ)充肉堿可能會(huì)提高脂肪的分解速度;但肉堿充足時(shí),決定脂肪分解速度的是催化酶而非肉堿.可見(jiàn),左旋肉堿僅對(duì)缺乏左旋肉堿的人,但一般人都很少缺乏,因?yàn)槿梭w可以自動(dòng)從其他成分中合成該物質(zhì).雖然缺乏者補(bǔ)充左旋肉堿可以在一定限度內(nèi)提高脂肪代謝速度,但這種代謝速度的增加不是無(wú)限的.

　　左旋肉堿并非 "人人皆宜"

　　對(duì)于眾多商家宣稱的"綠色安全、",何計(jì)國(guó)提醒,左旋肉堿有適宜人群和服用禁忌,并非所有類型的肥胖者都可以對(duì)它抱有期待.如肝病、腎病患者要謹(jǐn)慎服用左旋肉堿,因?yàn)樗鼤?huì)促進(jìn)脂肪的代謝,可能會(huì)加大腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān).總體建議以下人群不要服用左旋肉堿:經(jīng)期女性、肝病和腎病患者、高血壓和心臟病患者、孕期及哺乳期婦女、少年兒童及身體極度虛弱的人士.

　　此外,左旋肉堿雖號(hào)稱并,但有些人服用后仍有發(fā)熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應(yīng),因此服用時(shí)一定要適量,如有不適馬上停用.還要避免在晚上臨睡前服用,因?yàn)樗赡軙?huì)使人難以入睡.

　　還建議,要購(gòu)買高純度、正規(guī)的左旋肉堿,因?yàn)槿绻羌夹g(shù)不過(guò)關(guān)的小作坊公司,在生產(chǎn)左旋肉堿的過(guò)程中,會(huì)有"右旋肉堿"這種伴隨產(chǎn)物產(chǎn)生,對(duì)人體有害.