白鐘元的胡同菜館加盟流程：
1. 加盟咨詢
有加盟意向者可郵件、電話、登陸網站或本人直接來總部品嘗、考察。
2. 加盟申請
具備適當的加盟能力、經營能力和合適的經營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核，與此同時，申請者也可以到總部作詳細考察，以便于對總部的招商活動有更全面直觀的了解。
3. 簽定《加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發展的原則下，明確雙方權利和義務的合作細則。在加盟商提出申請并獲總部批準后，簽定加盟合同書，申請加盟商按連鎖辦店的級別，一次性向總部交納相應的加盟費（品牌加盟使用費，技術轉讓費）。
4. 統一門店裝修
簽定加盟合同后，加盟店即進入緊張的門店裝修階段。根據連鎖總部統一制定樂而美西式快餐連鎖店裝修風格，并按總部無償提供的效果圖及詳細施工圖，加盟商在規定的時間內積極組織裝修施工，總部工程規劃設計部可根據加盟商要求派員親臨現場勘察協助實施。
5. 系統培訓
在店鋪裝修的同時，總部對加盟店技術人員現場培訓，培訓人員 1-4 人，時間不限（一般 7 天左右）直到學會為止，滿意為止。培訓內容還包括企業文化成長策略、日常管理與控制、營銷企劃、產品特點、接待與促銷等，確保加盟店較快的運營。
6. 開業準備
做好開業前準備，選擇開業日期很好是在節假日。平時開業建議選擇星期五，不要選擇星期一。可邀請當地領導、名人，親朋好友參加開業儀式，也可向總部申請派員出席開業營銷活動。 加盟店正常開業后，長期免費提供新技術、新產品升級服務，讓您輕松開店，穩妥受益！
7. 后續服務
總部對所有加盟店提供長期的后續經營指導和咨詢，免費提供印刷精美的文件資料和開業所需 POP 宣傳畫、連鎖經營授權書、開店資格證書等，試營業一段后，正式開業。
