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正宗鹽焗雞

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

廣州
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2007-10-09
門店總數：

889
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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項目簡介
加盟優勢
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加盟流程
加盟費

正宗鹽焗雞加盟介紹

　　鹽焗雞是廣東傳統名菜。主料是項雞，主要烹飪工藝是鹽焗。

　　鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。

　　鹽焗雞是各大菜系具特色的烹調技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經常受異族侵擾，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過

　　過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時，直接蒸熟即可，即現在的“客家咸雞”。據傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當時缺乏各種營養食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復，強壯起來，并參加科舉考試，中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調，適應大量生產，經客家廚師不斷改良創立，創制出另一種風味的東江鹽焗雞。鹽焗法成為客家菜的特色烹調法，制作出風味特色的“鹽焗系列食品”，如鹽焗鳳（鴨）爪、鹽焗狗肉（腳）、鹽焗豬肚、鹽焗水魚等。

　　鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。

正宗鹽焗雞加盟優勢

　　1、有權在所代理區域內開設一家或多家直營店，擁有經營權和監督管理權，并獲取經營收銀。

　　2、可享受總部強大的廣告優勢，分享總部經營資源。

　　3、有權在所代理區域內發展經銷商，并行使管理權，規范經營，分享公司的經營理念，管理理念，文化理念。

　　4、享受總部的特別優惠和超低折扣，對經銷商和二級代理供貨，獲取有利的供貨差價收銀。

　　5、享受總部成功模式，在代理區域內發展自己的經營網絡，對經銷商的建立、管理、促銷等各方面將獲得總部優勢。

　　6、分享總部的經營資源，產品手冊、經營用品、促銷宣傳品總部將免費贈送。

　　7、選址優勢：市場督導下店考察和電話知道，協助代理店面選址。

　　8、裝修優勢：總部根據店面尺寸圖免費為店面提供形象設計。

　　9、產品優勢：招商總部利用牌子優勢不斷開發新產品。將很新產品推向市場。

　　10、開業優勢：免費提供營運培訓教程，包括營銷技巧，產品陳列等。

　　11、運營優勢：專業培訓師親臨加盟門店現場指導，免費提供業務指導。

　　12、廣告優勢：總部安排投放巨額廣告，促進項目牌子在全國市場快速發展。

正宗鹽焗雞加盟條件

　　1、具有合法資格的法人或自然人。
　　2、接受或者十分認可管理模式。
　　3、根據加盟模式，擁有一定的項目資金。
　　4、店鋪的大小和位置需要滿足品牌需求。
　　5、執行和遵守項目的各項經營管理體系。
　　6、具有合格的商業信譽、商業道德。
　　7、加盟商要有強烈的成功的心態，堅持不懈、吃苦耐勞的創業精神。

正宗鹽焗雞加盟流程

　　一、加盟咨詢：網絡、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區進行考察。
　　二、加盟申請：加盟商公司網站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進行評估審核，確認加盟商的加盟資格。
　　三、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關費用。
　　四、店鋪選址：加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。
　　五、店鋪裝修：公司設計出裝修方案，進行裝修。
　　六、人員招聘：加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業前兩天到店進行培訓。
　　七、開業活動：加盟店開業時，總部派專業人員到店協助加盟店開業，組織開業活動。
　　八、物流配送：加盟總部根據加盟規模，店面大小制定訂貨數量。
　　九、運營指導：加盟店開業后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。

正宗鹽焗雞加盟動態

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