粥屋多年來始終致力于中式食品終端原料、設備、技術研究、推廣于一體的專業食品加盟企業。因戰略調整，從廣州北上，成立了北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司，負責粥屋品牌連鎖店在全國分店的建設管理及推廣。10多年來，集團創建了中式快餐三大標準運營體系-------后勤生產標準化，烹制設備標準化，餐廳操作標準化，在品質服務等方面引路 行業準。
現代化的管理和集團化的經營，強大的設計隊伍將全球當今較新的流行趨勢同步的出現在每季市場。
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