隨著人們生活節奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。這樣的一個情勢下，知味餐廳出現了，以其的健康營養優勢贏得市場和消費者的喜愛，成為市場上大賣美食，無限!
小吃是中華傳統飲食的無冕，大眾餐飲的主流食品;2000多年的歷史積淀，使13億人養成了吃小吃的習慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動腦也能想象出來，那么如今的餐飲市場什么樣的產品才能籠絡住消費者的心呢?面條無疑是國人食用快餐的!
大街小巷一個又一個小吃款餐館不錯場面在我們眼前比比皆是。在快餐在整個餐飲行業的地位高居前列，是中式快餐行業的黃金產業。有關調研機構對餐飲市場做出調查表明：小吃快餐為餐飲業的智慧之選，其高實現目標、低的無可置疑。
在這個追求個性，崇尚創立的時代，特色就是競爭力!品牌成就發展力!"知味餐廳"完成了主流美食文化與餐飲行業的成功對接。知味餐廳提取人體所需的微量元素與傳統的小吃相結合，大大提高了口感與味覺層次，更加符合了現代人追求健康的餐飲需求和追求個性的心理。
在競爭激烈的餐飲市場，知味餐廳館以"、健康、時尚"的健康餐飲理念、創立的經營管理技術、市場定位、鮮明的經營特色、以及快速而穩健的市場增長，成為眾多消費者追捧的對象!
有競爭力才能在市場上不斷發展，知味餐廳憑借自身的優勢，贏得了眾多好評。
