張麻雞在傳承經典的基礎上根據全國區域性口味差異進行研發，經過多年的努力制作出的椒麻雞口味，麻辣微甜，雞肉酥軟，伴有淡淡的椒辣，整個口感屬于辣香味醇，回味無窮。
張麻雞傳承經典，選用上等雞腿肉，經過公司特色腌料腌制后，將雞肉塊放入炸鍋炸至酥脆。張麻雞搭配鮮椒鮮麻椒和洋蔥等新鮮食材經過特殊烹制工藝使得椒麻雞顏色油潤艷麗、椒麻氣味濃郁、雞丁滑嫩鮮美、口味咸鮮麻辣刺激的口味讓食客流連忘返嘖嘖稱贊。張麻雞將每個菜品都做精，做出特色，讓每一位進店的顧客都有非同一般的體驗。
張麻雞產品采用上等雞腿肉為主原創，健康營養，以低端價位面向市場。張麻雞消費客戶可自行選擇配菜結合制造自有工藝以鮮麻、鮮辣、香辣、麻辣、干香等5大口味為主。
張麻雞擁有自己專有食材供應養殖地和食材制作基地，拒絕激素雞肉，制作過程從頭到尾都提高/增加了與健康，為食客帶來健康美味的享受。張麻雞也擁有自己的專用運輸團隊，為運輸提供扶持，減少在運輸過程中的拖沓，供貨不及時的現象。從供應到生產均按標準嚴格執行，擁有全面的提高/增加。
公司堅持嚴選好食材，精心制作，不加色素防腐劑，吃出健康和美麗，是一個男女老少都皆宜熟食品牌!總部將其核心技術傳授給每一位加盟商，家家口味基本一致，市場人氣高!加盟商不僅僅可以學習到張麻雞的制作工藝，同樣可以掌握餐飲行業發展的經驗和技巧，在總部的幫助下順利打入市場!
