月影板燒隸屬與廣州拉丁餐廳有限公司，多年前，廣州拉丁餐廳有限公司董事長吳先生一行到法國考察，與法國友人在「L’ombre de La Lune 1898」 餐廳小聚時，被餐廳鮮明的飲食文化及獨特的法式情懷所深深吸引，經過多次的考察觀摩，落實并引入市場，品牌名稱譯為“月影板燒”。與此同時，在法國餐飲業界的鼎力推薦下，擁有32年豐富餐飲經驗的法國大廚Malin先生也一同被邀請來到。“月影”在推出的菜品全部由Malin先生作為主導親自研創出來，在法國原有的基礎上又融入了的烹飪元素，濃郁芳香的法式醬料及耀眼炫目的花式鐵板表演，眼球牽引著味蕾，讓顧客充分感受饕餮美食之余所帶來的美妙享受，恰好符合現代的飲食潮流新趨勢，大受市場歡迎。

　　月影板燒作為廣州拉丁餐廳有限公司旗下eiPof8vu3ox餐飲品牌的生力軍之一，于2010年正式引入市場，以推動鐵板燒法式文化為己任，力行提升經濟發展力，使月影鐵板燒的eiPof8vu3ox事業在短短數月內獲得長足的發展。在不斷的經營當中，提供以人為本的精神，重視人才的培養，秉持之經營理念，銳意進取，逐漸形成了一支精干，業務純熟的專業隊伍，一整套科學化、標準化、規范化、模式化的經營eiPof8vu3ox體系。月影板燒致力將異域特色的法式鐵板燒文化傳遍神州大地。

　　月影板燒新鮮的食材，保留食品的原汁原味;少鹽少油的料理，健康美味;現場烹調的無鐵板，鐵板師的花式技術;各類刺身、壽司、眼花繚亂的鐵板燒美食;當然少不了的紅酒、清酒和果汁飲品;歸本自然而又混搭的裝修風格……

　　來月影法式鐵板燒，感受世界三大烹飪美食之一的法式大餐風味，親身體驗新鮮，健康，高品質食材和濃郁芳香的法式醬料，親臨感受那耀眼炫目的花式鐵板燒烹飪技巧，這是一種全新的飲食文化和潮流，這是一種生活方式……

　　月影法式鐵板燒延續拉丁餐廳的經典，以高水準的eiPof8vu3ox加盟運作方式迅速在全國拓展，將品牌和影響力快速推進到全國的各個城市。