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柴溝堡熏肉

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

張家口柴溝堡
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2014-02-01
門店總數：

75
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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柴溝堡熏肉加盟介紹

　　柴溝堡熏肉河北省懷安縣亦名柴溝堡，柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，已有200多年的歷史。

　　相傳清朝乾隆年間，有個名叫郭璽的廚師在這里開設了一個熏肉鋪，馳名京包線一帶。他制作的熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、去寒、消食等作用。此肉團系枯木熏制，故夏季蚊蠅不爬，伏天貯存一周不變質，成為別具一格的地方風味食品。據《懷安縣志》載：“柴溝堡熏肉特佳，名馳省外，以之分贈親友，無不交口稱贊。”據說，八國聯軍進入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被慈禧點為貢品。柴溝堡位于河北省張家口市，“柴溝堡熏肉是我縣具有300多年歷史的名優特產品，享譽長城內外曾被點為“清廷貢品”，產品已被載入《食品辭典》，多次被評為省好的產品。企業主要產品有柴溝堡熏肉制品、豆蛋制品和西式類制品，公司增添了糯玉米和當地小雜糧系列及蔬菜類產品的儲存。

　　熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。制作柴溝堡熏肉，先將精選的肉料碼入鍋內，倒入多年老湯，配上一定比例的花椒、大料、桂皮、丁香、茴香、砂仁、肉蒄、大蒜、大蔥、鮮姜、醬豆腐、甜面醬等佐料和調科，經適當火候煮熟后，再用柏木熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡；皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味具優的特點。在1981和1982年，連續兩年被評為河北省好的產品。

柴溝堡熏肉加盟優勢

　　柴溝堡熏肉加盟優勢：

　　考察支持：總部經理人設計整套餐飲選址方案，具有極強專業性、針對性，使您更準確的評估商圈質量，避免了因選址不當而給后續經營帶來的不利影響;

　　統一設計：總部特聘請餐飲空間設計大師為姥爺家品牌設計整體VI系統，整個主題青春、熱烈、充滿了濃濃的回憶，大膽的設計更成為了一個自媒體，為加盟者成功奠定基礎;

　　培訓支持：總部為加盟商開設相應的課程及實際操作的培訓;

　　裝修支持：總部為加盟者提供統一的店面裝修指導與檢查驗收服務，解除了加盟合作伙伴費心、費時、費事、費錢的后顧之憂;

　　物資支持：總部成品物料配送，符合食品健康標準，部分原材料加盟商當地自采，總部提供驗收標準，解決了加盟商采購經驗不足產生的物料質量問題;

　　區域保護：總部提供加盟店在授權區域內自營業之日起，5公里范圍內經營權。這使加盟店始終享有在一定范圍內的壟斷經營權;

　　營運標準：總部為加盟店無償提供《員工手冊》、《規范手冊》、《產品技術手冊》、《規章制度手冊》等手冊以及各種質量標準，將總部長期積累的成功經驗全部傳授給加盟店;

　　營銷活動：總部提供全年各節假日活動策劃，同時為商家量身定制營銷方案，扶持加盟店業績持續穩定增長。

柴溝堡熏肉加盟條件

　　1、年滿18歲，資信合格，男女皆可。
　　2、對于柴溝堡熏肉的品牌定位沒有異議，并且認可該品牌的經營理念與其企業文化。
　　3、認可"柴溝堡熏肉"的企業文化經營理念和管理模式：
　　4、具有合法的經營場所，按照柴溝堡熏肉特有的設計風格和技術要求進行裝修。
　　5、執行和遵守品牌的各項經營管理體系。
　　6、在所在的區域，擁有較好的人脈能夠很好地拓展事業。
　　7、要保持良性競爭，同品牌門店之間禁止惡性競爭。

柴溝堡熏肉加盟流程

　　品牌介紹→加盟商電話了解→加盟商預約前往總部考察→加盟商與總部詳細溝通→評估加盟商是否具備加盟條件→考核簽訂正式加盟合約→為加盟店整體評估→為加盟店整體店面設計規劃→為加盟商提供整體教育培訓→現場操作培訓→經營及營銷技巧培訓→經過總部考核允許結業→加盟商試營業→加盟商正式開業→加盟商永續經營。

柴溝堡熏肉加盟動態