馨雅水餃隸屬于青州蔡氏馨雅餐飲管理有限公司，青州蔡氏馨雅餐飲管理有限公司是一家以堂點為主外賣為輔、網絡科技銷售為一體的云餐廳，本著綠色環保概念，推崇無色素、、無香精、純手工的健康飲食理念。馨雅水餃在2012年三月被濰坊餐飲協會評為“常務理事店”，同年四月被評為《特色名優小吃》。
馨雅水餃餡料的選料采用了冷鮮脫酸豬后腿肉精制而成，從選肉、切肉、調餡醬餡的比例、到面粉面筋值的選擇都十分講究，調料除鹽、雞精、醬油、外無任何食品增香添加劑，真正做出了家庭口味的現包手工水餃。馨雅水餃采用好的面粉、剔筋冷鮮肉和應季蔬菜，包制過程充分尊重食材原本的味道，生產出“家的味道”的手工水餃。馨雅水餃主要經營純手工水餃、混沌、湯包和煎餃等產品。馨雅水餃合作店在店鋪的設計上保留了中式的傳統風格，蘊含著濃厚的傳統文化氣息，將中式餐飲和西式快餐進行融合，讓每一位顧客都能感受到優雅的藝術氛圍。為了幫助成功創業，馨雅水餃在合作店的管理上采用了總部中央廚房統一管理的方式對合作店進行統一管理，合作商不需要參與店鋪的經營和管理，節約了開店的成本，提高了合作商的資金。
馨雅水餃勵志做餃子領域的先導者，讓餃子文化走向天下，讓馨雅水餃成為美食的名片。目前馨雅水餃已有70余家直營店，十余家外賣店遍布北京、天津等城市核心商圈，擁有3家工廠，千余名員工。并完成了包括真格基金、險峰華興、青松資本、競技創投等方的四輪融資。
