烤肉飯主要以：牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，海鮮等… 都是烤肉中的美味；尤其是烤里脊肉和牛肉有名 其肉質鮮美爽嫩。
各種新鮮肉類經過改刀處理后、加入制造調味油，調味料，攪拌均勻入味后 把喂好調料的肉類放在鐵板上（定量）把鐵板放在電磁爐上加熱烤制、待肉半熟放入洋蔥等調味料 以及獨特的制造醬汁，待醬汁濃稠時即可出爐。加上晶瑩剔透的白米飯即可享受美味的鐵板烤肉飯了 ！
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