蝦哥牛蛙自成立以來，因為鮮美的味道，多樣的美食，新鮮的食材，不斷創立的菜式，得到了快速的發展，消費者對于品牌的認知度很高，對于產品更是贊不絕口，使得品牌躋身同行業品牌之列，并在市場競爭異常激烈的餐飲行業中，時刻保持品牌的競爭力，銷售業績連年攀升。
蝦哥牛蛙堅持質量求生存的經營理念，堅持以鮮活海鮮、時令蔬菜、各色豆制品等豐富美食為主要食材，干鍋烹制方法，制造的醬料，為消費者呈現舌尖上的美味，享受干鍋鮮蝦的獨特魅力。蝦哥牛蛙，所有食材均采自品牌專屬的供應渠道，海鮮產品新鮮、衛生，肉質鮮美。蝦哥牛蛙采用精致干鍋，烹飪而成，并加上品牌由多種材料熬制而成的制造調味醬料，提高/增加肉質鮮美，多汁，蔬菜鮮香入味，其余食材鮮美無比，深受消費者喜愛，品牌發展自然更快，更好。分為了豐富消費者的口味需求，特別設置了辣與不辣兩套鍋底，以提高/增加消費者對于美食的不同需求。蝦哥牛蛙注重養生和營養搭配，將傳統養生理論與現代干鍋美食相融合，形成色、香、味俱全，營養豐富的川味美食。
作為加盟連鎖餐飲品牌，蝦哥牛蛙總公司對于加盟商的扶持力度大，服務項目全。總部對于加盟商給于免費的品牌支持，產品制作支持以及相關店面經營管理支持等。在店面的裝修設計上，蝦哥牛蛙采用簡潔、干凈、衛生的風格，讓消費者進店消費能有一個舒適的就餐環境。
