西鳳代理加盟介紹
西鳳酒系1952年全國初屆評酒大會中評選的四大名酒之一，是難得的鳳香型白酒。西鳳酒榮獲2012年度華樽杯“中酒水類十大具全球競爭力品牌”、“十大暢銷白酒品牌”、“中酒水類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆“華樽杯”中酒水類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居白酒類品牌價值排行榜第6位。
西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎，要求粉碎度達到1毫米標準篩孔的占55～69%，未的為8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后1毫米標準篩孔的占35～40%，未的占一半。西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在一定水平，即投料量的15%以下。
工藝操作:西鳳酒生產采用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法)，一年為一個生產周期，九月立窖，第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。
發酵容器:西鳳酒是用土窖池發酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。
發酵周期:西鳳酒傳統發酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西鳳酒中微量香味成分能檢測出的已達270余種，不但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。
制曲工藝:西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲創一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優點。
貯酒容器:西鳳酒的傳統容器是用當地荊條編成的大簍，內壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱為“酒海”。這種貯存容器與其它酒廠的貯酒容器不同，實屬創。其特點是造價成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強，適于長期貯存。
西鳳酒總共有多少品種?西鳳酒清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體。被酒界譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。風格獨特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全，均不出頭”的獨特風格特點。適時飲用，有活血驅寒，提神祛勞之益。
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西鳳代理加盟優勢
一、西鳳酒直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
二、為了提高整個連鎖企業的商譽，西鳳酒加盟總部都會隨時開發或引進或采購創性、高附加價值的商品，以產品差異化來先進競爭對手，西鳳酒連鎖加盟店直接享受這種好處。
三、由于連鎖總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使西鳳酒加盟店在營銷上能略勝一籌。
四、連鎖系統合格的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由山西西鳳酒代理總部獲得協助;開張后還會定期有人來做各項指導。
西鳳代理加盟流程
西鳳代理加盟支持
山西西鳳酒代理加盟支持：
1、免費提供行業及專面店營銷管理系統知識培訓系統。
2、免費提供店面裝修設計及商品陳設形象指導系統。
3、免費提供臨街專賣店鋪和商場店中店等渠道資源系統。
4、免費提供貨品品類標況指導和調換貨系統。
5、免費為山西西鳳酒代理加盟商提供完善的全國聯保售后服務系統。
6、免費支持的行業報刊、知名時尚雜志、省級衛視、電臺戶外等廣告投放系統。
7、明確況現銷售額優惠和廣告支持獎勵系統。
8、全面回購的保護性退貨政策和零損失退貨系統。
9、分區管理專人專制的門店管理解決方案系統。
10、個性化促銷、公關、活動等事件營銷策劃系統。
