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杏花樓月餅

加盟行業：

食品 > 烘焙食品
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

上海
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

1971-03-02
門店總數：

500
投資金額：20~50萬

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杏花樓月餅加盟介紹

杏花樓月餅加盟

杏花樓食品餐飲股份有限公司，是家以餐飲起家，月餅發家的名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業股份有限公司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。

據市圖書館保存照片資料查實杏花樓確于1851年創辦，從初次一個叫“勝仔”的廣東人，開的一開間的門面夜宵店，歷經歷史革新的發展，先后成為：原上海虹口老大橋的“生昌號番菜館”（又名：探花樓）；到了1883年番菜館遷址到今天的福州路，更名“杏花樓”；民國初期，杏花樓擴建成一座老式樓房，生意興旺；1927年，成立了“杏花樓昇記股份有限公司”，又在原址翻建成七開間門面、四層樓大飯店，專營正宗粵菜，兼營歐美大菜，杏花樓名聲大振；1956年，經歷公私合營；1983年，杏花樓改造加層至五層樓酒家，直至1995年，杏花樓改擴建成七開間門面、七層樓的豪華酒家，成為杏花樓標志性建筑，2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造，酒樓將現代豪華與傳承經典巧妙融合。

杏花樓發展經歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰略轉型，歷經漫長的160多年發展，從早期的一家一開間廣東甜品店，發展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業。

杏花樓素以地道粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近來，杏花樓月餅以獨特的自有工藝，精湛的工藝，時間久軟糯的特質享譽海內外，月餅成為杏花樓得以長足發展的支柱產品。連續五年評為“上海品牌產品100強”，成為單獨入圍“國餅十佳”的上海月餅。

杏花樓生產的廣式腌臘制品，以原料上乘、手工精制而聞名，具有口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽結實、富有彈性，堪稱人間美味。其品牌聲譽和經營狀況更是青云直上，成為食品與餐飲業的又一塊金字招牌。2003年，杏花樓月餅、糕點、臘味評為上海商業“領頭羊”品牌，臘味評為杏花樓又一個“上海市品牌產品”。

　　時間久以來，杏花樓店名、品牌、商標相得益彰，積淀著豐厚的品牌文化內涵，來一直聲名遠揚，歷久彌新。1997年以來，杏花樓商標被評為“上海市有名商標”；2005年“杏花樓”商標終于打造成為上海具備影響力的老商標之一；2006年杏花樓商標被認定為“”。

　　杏花樓擁有雄厚的技術力量，現在有技師8名，中級以上廚點師、服務師155名。在菜點方面，杏花樓注重挖掘創立了一批傳統特色菜、招牌菜，貳百余款特色菜點執行了標準化管理，制定了明確的質量標準、配料標準、操作程序，菜點品種在堅持廣幫特色的基礎上，博采眾長、兼收并蓄、創立求變，極其豐富，杏花樓酒家也被世界烹飪聯合會認定為“世界中餐名店”。

　　杏花樓自1927年創立品牌以來，1980年杏花樓注冊了企業商標，杏花樓的品牌、商標史又是杏花樓堅持傳承不錯，不斷為品牌注入內涵，凝聚著傳統文化和時代新意的企業發展寫照。

杏花樓月餅加盟優勢

杏花樓月餅加盟

1、加盟模式靈活：杏花樓月餅對加盟者所選店址進行專業的商圈分析與當地消費能力評估，為加盟者選擇適合自身經營品種與品牌發展的加盟模式和商業形態提供專業建議。

2、店面形象規范：杏花樓月餅總部免費提供各級別加盟店樣本店設計風格(含平面圖、立體效果圖)，并針對加盟店具體的店面形態、周邊環境及建筑風格，免費提供專業布局指導，協助加盟店很大限度地展現品牌形象，發揮品牌效應。

3、產品組合豐富：杏花樓月餅總部提供標準菜單參考，針對加盟者當地飲食習慣、消費水平與加盟店所處商圈具體環境的不同，需要進行調整的，總部將綜合考慮各加盟店意見，提出科學的產品組合配置、零售價格，確保一年四季熱賣。

4、加盟預算科學：針對加盟者當地經濟發展狀況，杏花樓月餅提供各種加盟商在當地的實際加盟預算分析，并提供盈虧平衡評估，降低加盟，確認加盟經營，核算加盟回收周期與總體運營的加盟經營率。

5、人員培訓專業：為加盟者免費上門提供專業技術培訓與經營管理培訓，加盟者將享受品牌的技術升級與系列產品更新的培訓與使用，為加盟者培訓專業化的品牌經營團隊，確保加盟店經營成功。開業期間上門帶店經營、指導。

6、廣告宣傳強勁：鎖定央視、各地衛視、全國性期刊報紙雜志、互聯網等優勢媒體作為年度廣告投放計劃，強勁的廣告支持與市場推廣，杏花樓月餅讓每個專賣店和運營代理商“坐收漁利，賣場顧客紛至沓來。

7、營銷指導獨特：加盟杏花樓月餅，總部絕不讓您孤軍奮戰，杏花樓月餅將與您攜手一道致富，手把手的教你!杏花樓月餅總部結合各區域市場情況與加盟店經營狀況，組合、設計和策劃推廣營銷方案，如在加盟店當地進行品牌宣傳、促銷活動、研討會議等，并有計劃地組織實施。

杏花樓月餅加盟條件

杏花樓月餅加盟流程

杏花樓月餅加盟動態

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