統計局全新發布的數據顯示，2014年全國餐飲實現目標27860億元，同比增長9.7%。烹飪協會會長姜俊賢表示，按照這一增速，2015年餐飲業將邁入3萬億元新時代。

　　鑫晨蟹味坊火鍋是重慶市火鍋協會會員單位，擁有的“鑫晨蟹味坊”品牌更是重慶市九龍坡區的知名商標，更是重慶本土有名的餐飲企業。鑫晨蟹味坊擁有八年的火鍋店鋪經營和管理經驗，傳承重慶火鍋制作工藝，聞名火鍋界。鑫晨蟹味坊火鍋制造涼茶老火鍋，濃濃的老火鍋配上清香益人的涼茶，既可以綜合掉牛油的燥熱也可以提高湯底的鮮香。一次性底料上桌，涼茶現熬鍋底，讓顧客吃得合格吃得舒心。鑫晨蟹味坊火鍋將安排人員著特色服裝、用特色語言在店內一角進行情景劇演繹，給每一位顧客與眾不同的就餐體驗。復古懷舊的裝修風格，一幅幅不同時期關于火鍋的生活情境再現，營造出濃郁的文化氛圍且趣味性十足，“土”味十足；具有強烈時代烙印的特色餐具及道具、極富主題的時代包房、專屬定制的特色服飾、語言、表演、菜品拼盤等給顧客一種耳目一新的體驗；鑫晨蟹味坊火鍋“加盟小、實現目標快；開一家成功一家”的準確消費定位久經市場考驗。享有鑫晨蟹味坊火鍋自主研發的制造底料自有工藝、調料，別具一格、獨特風味，讓人回味無窮。鑫晨蟹味坊火鍋湯底正宗地道，菜品獨特、主題定位準確，打造一場精神與舌尖的盛宴，快速致富。

　　進入鑫晨蟹味坊火鍋用餐區后，可以完全根據自己的口味隨意選取200多種美味佳肴。玫瑰花園的菜品分為五大區域：常規菜區、小吃西點區、涼菜區、水果區、酒水飲料區。為顧客提供香、甜、麻、辣等適合所有人口味的菜肴。

　　餐廳內的環境非常優雅，萬店統一，個性化的設計，貼心的服務，讓食客沉浸其中，品嘗著品味，聽著輕音樂，仿佛眼前這一切是那么的美好，那么值得去紀念!鑫晨蟹味坊火鍋，全新運營模式，食材原材料新標準，環境體驗新標準，能夠給你帶來全新的享受！