梧桐Plus坐落于綠樹環抱的麗都花園內，整座房屋是全透明玻璃結構，通透的玻璃屋讓賓客有如置身原始生態森林之中，自然滴落的水幕營造了滋潤、靜謐的影像，當不自覺地呼吸著麗都花園飄來的帶湖水味道的空氣時，整個公園的美景也盡收眼底。在某一個或燦爛陽光，或輕舞飛雪，或飄飄細雨的日子里，必有另一番自然之美讓人感動。梧桐Plus的夜晚呈現出曼妙的情調，柔和的燈光加上熒熒閃爍的燭光，讓人有一種全然放松的感受，中式的傳統與現代的時尚結合，締造出令人耳目一新的個性空間，浪漫朦朧的氛圍也盡顯其中。
對川菜、粵菜、西餐、日餐都頗有心得研究并曾出版過創意融合菜菜譜的創意美食顧問余梅勝，用八個字總結了梧桐融合菜的特點："古為今用，洋為中用"，胡曉對地方特色菜頗有心得。傳統的北京小吃驢打滾，在梧桐被加入了現代的蛋卷，從而使口感變得更為脆爽；而墨西哥的玉米面薄餅，裹上了泰式芒果海鮮沙拉和特有的香椿，味道紛繁復雜得妙不可言。梧桐環境綠色自然的特點，在食物中同樣得到了體現。梧桐所有菜品中都不加入味精，絕大部分菜品都盡可能少油少鹽；盡量使用調味料，比如用檸檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。桑葉、松針、玫瑰花瓣，這些從大自然中隨手捻來的材料或直接成為食材或成為裝飾點綴；裝盤擺飾，梧桐汲取了畫"留白"的概念，又與西方油畫的表現手法相結合，讓每道菜都像一件藝術品，真正做到了"色香味俱全"。
雅致清幽的環境和色味俱佳的菜品，讓餐廳吸引了眾多白領和外國人士；而三百左右的人均消費，又對每一個美食愛好者敞開了大門。
