“萬州烤魚的”是一家時尚烤魚品牌，以經營重慶系列風味烤魚為主。鎖定關注于口味和就餐環境的時尚年輕人群。除主營菜品外，還特別添加了廣受年輕消費者喜愛的甜品、甜點等，將麻辣鮮香和甜香爽口的巧妙搭配，相得益彰。
“萬州烤魚的”烤魚一經上市便得到各城市消費者的熱烈追捧，保持著大眾點評全五星評價的榮耀，彰顯消費者對“萬州烤魚的”的喜愛和認可。
目前“萬州烤魚的”烤魚作為潛力品牌正在迅速擴大市場份額，讓更多的消費者品嘗到鮮香美味的獨特烤魚。
“萬州烤魚的”將作為烤魚先導品牌不斷努力，把美味的烤魚呈現給食客。
萬州烤魚的烤魚精選特色菜系還包含：香辣蟹、辣子棒棒蝦、魚香干鍋辣鴨頭、香村饞嘴蛙、鴛鴦魚頭、農家小炒肉、奇味龍蝦、石鍋鯰魚等，各色小吃制作方法均由專業老師悉數傳授。
萬州烤魚的烤魚十多種特色風味同時推出入市，短時間內就俘獲食客無數。不僅重視美食的味，更重視美食的營養價值，菜品搭配科學合理，充分考慮到食客的健康需求。
萬州烤魚的烤魚美味多多，充分玩轉食客的味蕾，已經在消費市場上積累下驕人的口碑。不僅消費市場為所吸引，更有加盟市場對之趨之若鶩，品牌加盟店開始接連不斷在不同區域出現。
萬州烤魚的烤魚精選我國南北美味特色菜系，款款，由名廚熊敦勝先生改進工藝及自有工藝，菜品口味更出眾，味道更絕。提高/增加您吃過一次還想吃第二次，第三次，吃后永難忘記！
萬州烤魚的烤魚特創“先烤+后燉”的新的制作工藝，做法考究，工藝獨特，口感醇厚，回味無窮。口味有：香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬香味、魚香鮑汁味、鄉村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香蠔油味等十幾種口味
