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王老三燒雞
  • 加盟費(fèi)用50~100萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 其它
  • 公司名稱王老三燒雞
  • 成立時(shí)間1990-07-12
  • 門店數(shù)300
  • 公司地址河南省洛陽(yáng)市嵩縣
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
王老三燒雞加盟費(fèi)用
加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市
店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡
王老三燒雞加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 5.20萬(wàn)元 4.55萬(wàn)元 4.03萬(wàn)元
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4.5萬(wàn)元 4.0萬(wàn)元 2.4萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 6.2萬(wàn)元 4.6萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1.7萬(wàn)元 0.5萬(wàn)元 0.8萬(wàn)元
王老三燒雞加盟成本費(fèi)用 店面租金 9880.2元/月 7760.6元/月 4202.2元/月
人員工資 11100元/月/3人 8400元/月/3人 7200元/月/3人
水電雜費(fèi) 580元 480元 380元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 7.9萬(wàn)元 5.8萬(wàn)元 4.2萬(wàn)元
王老三燒雞加盟總費(fèi)用 合計(jì) 27.7萬(wàn)元 21.1萬(wàn)元 16.1萬(wàn)元
備注: 1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。 2、以上王老三燒雞加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

王老三燒雞加盟介紹

王老三燒雞加盟

  洛陽(yáng)王老三燒雞店起源于清光緒二十九年(公元1903年),洛陽(yáng)嵩縣有一位叫王開琴的年輕人,擅長(zhǎng)燒雞技藝,開了一家燒雞店,美味可口,深受鄉(xiāng)鄰們夸贊。辛亥時(shí)期,雖然時(shí)局動(dòng)亂,但是王開琴的燒雞已在嵩縣周邊小有名氣,人稱“王記燒雞”,由此,王記燒雞名傳后世,至今已有108年歷史。
  王老三燒雞之所以傳承,在于其制作秘方:"要想燒雞香,八料加老湯。"八料就是陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白等等;老湯就是煮雞的陳湯。每煮一鍋雞,必須加上頭鍋的老湯,如此沿襲,湯越老越好。王記燒雞在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面,摸索出一套經(jīng)驗(yàn)。
  選雞嚴(yán)格,要選選用生長(zhǎng)12-24個(gè)月,重1.7-2.0公斤的嫩雞,雞肉質(zhì)量合格。挑來(lái)的雞,要留一段候宰時(shí)間,讓雞狀態(tài)穩(wěn)定,恢復(fù)正常的生理機(jī)能,有利于殺雞時(shí)充分放血,也不影響雞肉的品質(zhì)。配料、烹煮是關(guān)鍵的工序。將炸好的雞放在鍋里,對(duì)上老湯,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。燒雞的造型自然。
  王老三燒雞開業(yè)已逾,王開琴的燒雞技藝歷代相傳,始終保持獨(dú)特的風(fēng)味,其色、香、味、爛被稱為“四絕”。利用純手工的加工技藝,使王老三燒雞的美味源遠(yuǎn)流長(zhǎng),柴火使香料完全浸入雞肉內(nèi),制成的燒雞雞身呈淺黃色,雞皮不破不裂,雞肉完整,雞味鮮美,肥而不膩,色澤鮮亮,咸甜適口,香味濃郁。從王開琴開始,王老三燒雞一代一代地傳下來(lái),既傳家珍絕技,又傳老湯。
  王老三燒雞傳承譜系為:王開琴--王清潔-王建校(王老三)。改革開放之后,王記燒雞獲得較大發(fā)展,改革開放至今,先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)。1988年,洛陽(yáng)市第二屆小吃比賽,王記燒雞被評(píng)為“名優(yōu)小吃",1989年12月,王老三燒雞傳承人王清潔被烹飪協(xié)會(huì)授予"從事烹飪工作三十年以上特別獎(jiǎng)”,2006年4月,在洛陽(yáng)市嵩縣首屆旅游飲食文化節(jié)上,王老三燒雞榮獲"一等獎(jiǎng)"2007年9月,王老三燒雞被授予"質(zhì)量誠(chéng)信單位"。
  多年來(lái),洛陽(yáng)電視臺(tái)、河南電視臺(tái)等多家媒體對(duì)王記燒雞多次報(bào)道。目前王記燒雞申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正在進(jìn)行中。王老三燒雞已在嵩縣、欒川、偃師、洛寧、南陽(yáng)市等地有銷售,相信隨著王記燒雞連鎖經(jīng)營(yíng)事業(yè)的拓展,有越來(lái)越多的老百姓可以吃上美味可口的燒雞。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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