鐵板大魷魚口味自制，突破傳統的口味，讓愛吃燒烤的您不再受傳統味道和模式的制約，不會再因不良的物質傷害您健康的身體，做自己獨特的新理念品質，讓健康營養常伴左右，多方面打造保留群體的熱愛，跨越燒烤新視界。鐵板大魷魚采用藥物礦石烤制，屬火山噴發形成的烤石，含有高達近60種微量元素，其中包括人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶等數十八種微量元素，是人基本生長發育和維持正常的新陳代謝水平的重要元素，是目前為健康的食品加熱介質；鐵板大魷魚采用，具有雙重的吸附性，對重金屬離子和致害毒素有很強的吸附力，對廢氣霧有極好過濾性結果，此外對細菌也有一定的抑制作用，因此，鐵板大魷魚不僅可以吸附魷魚的腥味，還可使魷魚增加各種礦物質的含量。鐵板大魷魚在制作過程中高溫巖烤，烤制出具有特色的“火山風味魷魚”！
　　鐵板大魷魚估量以四大味族、六大品系為主，四味即辣味、香味、原味、怪味;六系即各類烤翅、烤串、麻辣燙、鐵板燒、新鮮果串、蜜酷時髦飲品，其用鮮明極端的江湖口味、標新立異的產品組合和新奇時髦的燒烤種類，橫掃街頭，成為小本加盟領域搶收、熾熱的品牌項目!加盟加盟真實、可靠、實在、幾乎為零。一次加盟，長期受益，實現目標穩定，收銀驚人!
　　鐵板大魷魚是集生產研發為一體的正規化公司，從海上作業、魷魚打撈、冷凍（船凍魷魚）到委托專業的出口機構生產，不但產品量大且成本可降到市場較低。另外，公司擁有前場銷售骨干與后場扶持、設計、研發等員工近300名，并擁有專業的開店團隊及店面管理團隊，可以迅速組織開店及相應促銷活動的開展。公司經過多年的資金投入與經驗積累，從簡單的柜臺銷售逐步完善，2008年高端設計公司使之形成現在鐵板大魷魚專屬形象。
　　鐵板大魷魚秉持著"感恩服務，樸素務實"的原則，愿與各界有識之士共創明天！
　　公司自成立以來，依托市場，以大連為中心，輻射全國為發展戰略，至今已擁有直營店百余家，加盟店約200家，并且?此數據還在穩定增長。