青稞酒釀造可以追溯到明朝萬歷年間，土族人民在酩酼酒原始工藝的基礎上不斷改進和完善制曲、發酵、蒸餾等工藝，釀造出清香甘美、醇厚爽口的"威遠燒酒"，并逐步形成實力雄厚的"天佑德"、"文和永"等釀酒作坊，1956年政府在"天佑德"作坊的基礎上整合八大作坊組建國營互助青稞酒廠，逐步改制為現在的青青稞酒，400余年的青稞酒釀造歷史為公司產品積累了深厚的歷史基礎。
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