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湯遜湖魚丸
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 小吃
  • 創業人群自由創業
  • 公司名稱湯遜湖魚丸
  • 成立時間2002-11-08
  • 門店數1
  • 公司地址湖北省武漢市
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
湯遜湖魚丸加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 45㎡ 45㎡ 45㎡
湯遜湖魚丸加盟基礎費用 裝修費 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 2.025萬元(450元/㎡*45㎡)
經營設備費 4萬元 3.8萬元 3.5萬元
首批進貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
廣告宣傳及開業費 9000元 8000元 7000元
小計 10.875萬元 9.85萬元 8.725萬元
湯遜湖魚丸加盟成本費用 門店租金 5400元/月(4元/天/㎡) 5100元/月(3.8元/天/㎡) 4900元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
水電雜費 500元 400元 300元
流動/儲備資金 3.42萬元 3.22萬元 3.02萬元
小計 1.19萬元 1.11萬元 1.04萬元
湯遜湖魚丸加盟總費用 投資合計 12.07萬元 10.96萬元 9.77萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

湯遜湖魚丸加盟介紹
湯遜湖魚丸加盟
    湯遜湖魚丸,是以湯遜湖出產的無公害好的魚為主要原料,經精心加工制作而成,其脂肪含量低,而且富有鈣磷,鐵和多種維生素,氨基酸及蛋白質,是“食魚不見魚”,強身健體,益智的營養佳品。特點為鮮美無比,回味無窮;魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口。
    制作/湯遜湖魚丸
    (1)胖頭魚剖殺洗凈,去皮魚清水漂洗10分鐘,拋棄血紅、雜質,使魚肉潔白細嫩,用潔凈紗布濾去水份;
    (2)備干淀粉兩小勺(約10克),雞蛋兩個(取其蛋清) ,豬油、味精、姜汁、白胡椒粉、鹽等適量;
    (3)將拾掇干凈的魚肉斬成肉泥,放入容器內,加入白胡椒粉,再加入干淀粉、姜汁、味精、鹽、清水一碗、蛋清和豬油;每加一次料,就要用力順著一個方向攪拌,至魚肉蛋白凝固,呈透明膠狀;
    (4)大盆內盛以清水,抓一團魚茸在掌心,從虎口處壓擠出一個球狀,用羹匙一挖,養在清水中;
    (5)丸子在清水中需漂浸10分鐘左右,防止煮制時粘連;
    (6)然后連盆帶丸子放置中火上,水近沸時加入冷水,如此三四次,防止水滾沸。魚丸煮至熟透后撈起出鍋,即為成品。
    科學研究說明,魚丸中富含二十二種碳六稀酸(DNA)能改善人的大腦功能,常吃能使人聰明,同時能減少心臟病發病率,防范糖尿病、腎結石及孕婦早產等多種。
    背景資料:
    ——10多年前,武漢市江夏區湯遜湖漁場幾十名下崗職工為了自謀生路,在湯遜湖邊支起簡易棚子開始做魚丸。10年后,他們隨著“湯遜湖魚丸”遠近聞名而集體致富,當中出現了不少百萬富翁。
    ——10多年前,由于企業僧多粥少,一些職工下崗后開始在湖邊支起棚子賣魚丸火鍋。沒想到的是,熱騰騰的魚湯,白嫩嫩的魚丸,一下子吸引了南來北往的食客,“湯遜湖魚丸”的名氣越來越大。
    ——為了做出規模和特色,2001年6月,漁場將“湯遜湖魚丸”申請注冊,并修建清一色的3層小樓統一租賃給43名下崗職工經營。
    ——而今,“湯遜湖魚丸”一條街已蔚成規模。蔡少梅是較早來此擺攤賣魚丸的。自從做了魚丸生意,她家庭的經濟狀況明顯好轉,近期還買了一套160平方米的房子。
    ——湯遜湖魚丸取料于湯遜湖和梁子湖,水好味鮮,活魚現做,口味獨特。高峰時期,整條街每天光消耗魚就達2000多公斤。原來一鍋賣28元,現在已漲至4優惠,食客仍源源不斷。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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