壽喜燒是日本的一道菜肴，于火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的自有工藝與程序。壽喜鍋和牛自助是創建于香港品牌，其店鋪主要分布在、及等地。壽喜鍋和牛自助以單顆壽司、壽司餐盒及刺身類為主；產品品種多樣化，價格定位能滿足不同顧客的需求，為廣大消費者提供“新鮮、健康、營養、美味”的產品美食，是發展壽喜鍋和牛自助加盟的宗旨！壽喜鍋和牛自助連鎖品牌自優先家門店開業以來，秉承著“顧客至上、銳意進取、文明規范、增長創立”的經營理念，堅持‘顧客優先’為原則，為顧客提供‘健康、新鮮、營養、美味’的產品。
到現在，壽喜鍋和牛自助當然早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這么簡單了，不但成為日本人們品嘗較好牛肉的代表性烹調；一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻，也常會慎重準備了闔家歡喜享用。但雖說如此，廣受愛戴，壽喜鍋和牛自助內容在與作法上卻始為單純、一點不復雜，充滿日本料理特有的簡約精煉精神。材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主，醬汁與程序，則依地域不同，而有不同的自有工藝與程序。
壽喜鍋和牛自助的菜品講究的是入味和入味，同時也注重進入消費者的心里，壽喜鍋和牛自助立志給廣大消費者提供健康營養、方便快捷、經濟實惠的日式美食，壽喜鍋和牛自助除了料理以外，還提供早、中、晚餐，可以滿足顧客的三餐需求，壽喜鍋和牛自助是全天24小時營業的，不論何時都可以體驗壽喜鍋和牛自助的美食。
