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申家大同刀削面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

山西
經(jīng)營模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2008-01-11
門店總數(shù)：

63
投資金額：5~10萬

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

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項(xiàng)目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

申家大同刀削面加盟介紹

　　眾所周知，山西是中國的面食之鄉(xiāng)，這里有數(shù)之不盡的面食種類，各種口味都有。比如大同刀削面就是其中杰出的代表之一。大同刀削面擁有的制作方式與爽滑勁道的口感，深受全國各地消費(fèi)者的喜愛。大同刀削面加盟，一定可以做小本特色生意。

　　做餐飲較重要的就是要有自己的特色，大同刀削面加盟也一樣，對(duì)于大同刀削面店來說，刀削面就是特色，但是往詳細(xì)了說，在種類繁多的鹵湯口味當(dāng)中，豬肉面是大同刀削面加盟店較大的特色。

　　因?yàn)樨i肉面是大同刀削面?zhèn)鹘y(tǒng)的味道，在十多年前，大同當(dāng)?shù)氐牡断髅娴曛挥胸i肉鹵這一種口味，正是這一種特色的鹵湯奠定了大同刀削面在整個(gè)山西獨(dú)占鰲頭的地位。

　　豬肉面好吃，是因?yàn)樨i肉面繁瑣的制作過程，小火慢炒2個(gè)多小時(shí)，再配以獨(dú)特的配料，味道就是突出了“香”“濃”這兩個(gè)字的真諦，配上爽滑的刀削面，讓人一吃就忘不掉。

　　自從東方削面加盟店家快餐刀削面店的開業(yè)，人們才意識(shí)到了快餐環(huán)境和模式的重要性，原來刀削面店可以這樣開，可以開這么大規(guī)模，相對(duì)的，在規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，東方削面加盟為了改善口味單一的弊病，逐漸發(fā)明了牛肉面，素什錦面，海帶肉絲面，和清湯羊肉面，雖然口味也不錯(cuò)，但是依然沒有主打產(chǎn)品豬肉面口味正宗。

　　很多大同刀削面加盟店的分店開到外地之后，當(dāng)?shù)氐木筒腿巳簩?duì)大同刀削面加盟還不是太了解，在次到店里就餐時(shí)，往往選擇牛肉面，理由印象覺得牛肉面應(yīng)該是傳統(tǒng)的。確實(shí)，很多人對(duì)于面條的印象就是牛肉面，不論是方便面也好，拉面也好，仿佛只有牛肉面才是正宗的口味。

　　如果面館的老板再不加以改變，推銷自己的主打產(chǎn)品，很容易造成，明珠蒙塵，買櫝還珠的情況。比如說，來店里就餐的顧客大部分都點(diǎn)牛肉面，但是，相比于牛肉面來說，店里的豬肉面口味更好，但是顧客在不知情的情況下很少點(diǎn)豬肉面，造成豬肉面滯銷，當(dāng)天賣不掉，隔夜口味又變差，偶爾有顧客吃到了隔夜的鹵湯，印象更差，長此以往的惡性循環(huán)，很容易造成豬肉面下架的情況，這無異于是放棄了自己的長處。

　　所以，建議每一家刀削面加盟店的老板在外地開店，都可以把豬肉面當(dāng)做主打推銷，比如說，把豬肉面的名字直接打上招牌豬肉面，或者像唐山的面眾一樣，直接把豬肉面叫做大同刀削面，這樣的名字讓人一目了然就知道這是主打產(chǎn)品，從而進(jìn)行嘗試。

　　白城的何哥初也是打算把牛肉面當(dāng)做主打，讓朋友們?cè)嚦耘Ｈ饷嬷螅腥硕颊J(rèn)定這個(gè)面是主打，第二天品嘗豬肉面之后，又馬上推翻以前的認(rèn)知，一致同意豬肉面是的主打，何哥也決定，在試營業(yè)期間，讓團(tuán)購網(wǎng)大力推廣豬肉面。

　　以讓利的方式讓大家認(rèn)識(shí)到自己的主打產(chǎn)品豬肉刀削面。建議每一家店都要發(fā)揮自己的長處，好好推銷自己的主打產(chǎn)品，把自己的生意的紅火。

申家大同刀削面加盟優(yōu)勢

　　1、多方面支持全天候指導(dǎo)

　　專業(yè)的營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在全國不間斷地回指導(dǎo)，定期上門教學(xué)培訓(xùn)，24小時(shí)疑問解答，使每家店都體驗(yàn)到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營店實(shí)地培訓(xùn)課，讓每一個(gè)學(xué)員都能得到理論與實(shí)踐相結(jié)合的強(qiáng)化鍛煉。

　　2、專業(yè)指導(dǎo)診斷

　　申家大同刀削面的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)總結(jié)多年的成功經(jīng)驗(yàn)，整合出一套從經(jīng)營到管理，從產(chǎn)品到工藝上既簡單實(shí)用的開店方法。讓加盟智慧之選者迅速成為專業(yè)餐飲人。

　　3、統(tǒng)一配料標(biāo)準(zhǔn)制作

　　“申家大同刀削面”特有的工藝自有工藝，獨(dú)特的工藝，現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)流程，讓各經(jīng)營店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達(dá)到了統(tǒng)一的扶持，使技一般工作者只需15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速學(xué)會(huì)，核心配料的自家統(tǒng)一配制，讓加盟店永遠(yuǎn)擺脫了被廚師控制智慧之選人的局面。

　　4、品牌掌控核心

　　連續(xù)多年被評(píng)為“重慶市商標(biāo)”的申家大同刀削面品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝自有工藝，所掌控的核心調(diào)味料用十幾種原輔料進(jìn)行炒制而成，完全達(dá)到了產(chǎn)品的自然鮮美，在市場中永遠(yuǎn)保持地位。

　　5、打破傳統(tǒng)加盟政策諦造事業(yè)平臺(tái)

　　“申家大同刀削面始終奉行“成就別，成就自己”的經(jīng)營理念，推出“終身一費(fèi)制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費(fèi)和月度管理費(fèi)的收費(fèi)行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商智慧之選成本。從而，激發(fā)了許多成功加盟店在一個(gè)區(qū)域不斷擴(kuò)張發(fā)展，創(chuàng)造了一個(gè)智慧之選者能穩(wěn)定、低成本、發(fā)展的事業(yè)平臺(tái)。

申家大同刀削面加盟條件

　　1、遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有獨(dú)立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。

　　2、具備品牌意識(shí)，理解并接受申家大同刀削面品牌的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。

　　3、加盟商要有一定的資金能力，要能承擔(dān)的起門店建設(shè)過程中各方面的費(fèi)用支出。

　　4、有合適的店面，滿足總部對(duì)店鋪面積的規(guī)定。

　　5、愿意接受申家大同刀削面總部培訓(xùn)以及指導(dǎo)，執(zhí)行總部統(tǒng)一價(jià)格。

　　6、有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動(dòng)的能力。

　　7、加盟商要求要能言善辯，人際溝通能力要強(qiáng)，還要具備財(cái)務(wù)管理能力。

申家大同刀削面加盟流程

　　1、加盟咨詢：咨詢公司具體加盟信息政策。

　　2、實(shí)地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來公司總部考察，進(jìn)一步了解項(xiàng)目。

　　3、加盟申請(qǐng)：加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請(qǐng)表。