石打食集團是一家以創(chuàng)建餐飲老店、弘揚中華餐飲文化、打造川菜品牌為宗旨的專業(yè)化餐飲企業(yè)。
經(jīng)過數(shù)年的艱苦奮斗、開拓創(chuàng)立，石打食集團不僅憑借著豐富的視覺氛圍沖擊力、合格的綜合品質(zhì)、獨特的文化內(nèi)涵受到廣大消費者的認同與喜愛，成為了本土餐飲界的一面旗子，而且更成功地完成了專業(yè)化與規(guī)模化企業(yè)運營模式的轉(zhuǎn)化。
目前，石打食集團已發(fā)展成為擁有跨多個省市的十多個大中型餐飲主題酒樓， 50余畝產(chǎn)業(yè)化基地，企業(yè)員工達二千多人，總營業(yè)面積近50000平方米，年產(chǎn)值近2億元的大型餐飲集團。
石打食的使命—— 成為新派川菜、“時尚+古典”文化的先導。
石打食的愿景—— 以品質(zhì)和視覺領導川菜文化。享受快樂！
“享受快樂”的含義有兩層：讓我們所有員工都能有快樂感，用員工的快樂感感染我們的顧客，使顧客在體味石打食時，也能無比快樂。快樂的工作、快樂的享受。總部擁有專業(yè)營運指導團隊，根據(jù)不同地區(qū)和飲食飲文化的差異，提供完善的服務，解決加盟商所遇到的經(jīng)營管理的問題，總部提供門店選址方案、贏利狀況評估、門店設計裝修方案、 標準化裝修、設備原料采購指導、生產(chǎn)管理和服務技巧指導、產(chǎn)品綜合經(jīng)營率高、后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)、廣告宣傳、開業(yè)促銷及大型促銷活動支持等支持。開業(yè)前，對加盟方的工作人員進行生產(chǎn)管理和服務的專業(yè)培訓，協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的一切準備工作，做好對開業(yè)前的宣傳及促銷方案的策劃，直至順利開業(yè)。開業(yè)后，總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導，協(xié)助加盟商在經(jīng)營管理、提升業(yè)績各方面得供指導。如果發(fā)現(xiàn)問題及時解決；加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請求，總部會酌情提供很大的幫助。
