| 三只耳冷鍋魚火鍋加盟 | 費(fèi)用 | 說明 |
|---|---|---|
| 店鋪面積 | 103㎡左右 | |
| 房租 | 6839.8元/月 | 預(yù)估費(fèi)用，僅供參考。 |
| 裝修費(fèi) | 3.30萬元左右 | |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 2.1萬元左右 | 根據(jù)門店情況配置 |
| 首批進(jìn)貨費(fèi) | 3.9萬元 | 最低進(jìn)貨要求，要滿足門店經(jīng)營需求。 |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 0.4萬元 | 線下或者網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳費(fèi)用 |
| 人員工資 | 6900元 | 以6900元/月/3人計(jì)算。 |
| 水電稅收 | 460元 | 水費(fèi)、電費(fèi)、稅費(fèi)以及經(jīng)營過程中的雜費(fèi)。 |
| 流動/儲備資金 | 5.4萬元 | 預(yù)留儲備費(fèi)用。 |
| 合計(jì) | 16.5萬元 | 預(yù)估三只耳冷鍋魚火鍋加盟費(fèi)用，僅供參考，具體費(fèi)用以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 |
三只耳冷鍋魚火鍋
無可比擬成都冷鍋魚
低難度 給培訓(xùn) 全扶持 降
歷史悠久 綠色生態(tài) 健康養(yǎng)生
“三只耳”創(chuàng)立至今已近20年，1998年在創(chuàng)立魚火鍋這一新的火鍋品種，在成都市創(chuàng)立了三只耳火鍋。“三只耳”打破了“特色餐飲三年論”并作為持續(xù)性特色餐飲的代表，始終堅(jiān)持“美味、健康、品質(zhì)”的價值取向。根據(jù)四季變化和身體需求，用純清油和名貴中草藥調(diào)制出了四季不同的魚火鍋底料自有工藝。在飲食健康方面，不僅從自有工藝上持續(xù)改良，更要求從食物原料的培植、加工和生產(chǎn)的全過程綠色生態(tài)。成為優(yōu)先普及健康養(yǎng)身的清油制鍋的先行者。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合 門店遍布世界
三只耳冷鍋魚將川菜烹飪的精髓移神換影地融入火鍋餐飲之中，并根據(jù)醫(yī)食同源的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化和中醫(yī)辯證施治的理論，四季自有工藝均有不同。其湯色沉紅亮麗，魚片雪白可人，入口鮮香細(xì)嫩，回味悠長，恰如一曲以麻辣味為主旋律的、層次豐富的交響樂。“鍋冷魚燙，吃著舒暢”的名聲遠(yuǎn)播萬里。2009年三只耳火鍋合格品店亮相北京，2011年三只耳寬巷子河鮮店開業(yè)打出世界的名片，掀起了又一輪魚火鍋熱潮。近期，上海、臺灣、新加坡、美國等地的合作正在籌備和談判中。三只耳正以嶄新的面貌向著多元化、規(guī)模化、品牌化、國際化的方向不斷前進(jìn)。
多樣化選擇 多種類產(chǎn)品 滿足食客味蕾
冷鍋魚
制造底料炒香加入姜片，榨菜片后加高湯，料油達(dá)到120度加入新鮮青花椒，辣椒，大蔥。
酸菜鴛鴦鍋
采用老壇酸菜、酸蘿卜富含氨基酸，油溫控制120度倒入花椒與泡椒炒制成。
番茄鴛鴦鍋
新鮮番茄炒制翻沙待鮮番茄炒熟后加高湯，再依次放入清蒸豬肉、野山椒籽、胡椒面、白糖等調(diào)味。
特色味碟
大蒜碎米、辣椒、蔥花、二荊條末、芹菜末、香酥豌豆配以原湯。
冷鍋魚頭
選用鮮活，魚鱗完整，無傷痕，重量在2.5左右為佳的花鰱美蛙魚頭。
