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信良記小龍蝦

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

江蘇
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷
成立時間：

1999-04-10
門店總數(shù)：

120
投資金額：5~10萬

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信良記小龍蝦加盟介紹

　　信良記小龍蝦是信良記食品在2016年成立的全新餐飲供應鏈品牌。成立信良記的目的就是要把從田頭到桌頭流失的效率都釋放出來。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河3地，設有20萬畝自有養(yǎng)殖基地;在北京、四川、山東、湖北、河北建設了五家現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工廠，并在北京、上海、西安等9個城市擁有物流配送基地。信良記還成立了專門的產(chǎn)品研發(fā)部門“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對接烹飪大師與相關食品科學研究機構，將食品口味與工業(yè)化生產(chǎn)結合，進行產(chǎn)品研發(fā)。在食品入味、保鮮方面，擁有多項技術。

　　信良記小龍蝦自建養(yǎng)殖場獲取原材料，運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調(diào)味品的制作，再“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復熱并出售給消費者。信良記的主要產(chǎn)品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭等其他冷凍水產(chǎn)品。信良記自建供應鏈，專為餐飲企業(yè)提供高蛋白、富含水、品質(zhì)美的冷凍產(chǎn)品。信良記小龍蝦產(chǎn)品思路主打低SKU爆款，以“高富美”(高蛋白、富含水、味道美)水產(chǎn)品類為主，已上市產(chǎn)品有小龍蝦、酸菜魚等，未來會陸續(xù)推出香辣蟹、美味魚頭等產(chǎn)品。目前以2B業(yè)務為主，面向大型商超、電商平臺，以及有相關品類需求的餐飲連鎖。同時，城市代理人或渠道服務商，對接具有相關需求的小型餐飲門店、微商創(chuàng)業(yè)者等。

　　信良記小龍蝦采用“秒凍鎖鮮，復合入味”的技術，其加工后的水產(chǎn)品不僅品質(zhì)與鮮活產(chǎn)品無異，而且入味更充足，口感更佳。“秒凍鎖鮮技術”是指食物在-196℃超低溫環(huán)境下，被快速凍結，組織及細胞結構不會變化，微生物、酶等的活性被暫時抑制，然后密封和真空包裝，放置在-18℃以下的環(huán)境下長期保存，這樣條件下鎖鮮時間可以長達近600天。除小龍蝦外還有當下火熱的爆漿飲品，均是采用這種技術保存的，用這種技術保存的食品可以極大限度的提高/增加食品的口感。對于消費者來說口感是非常重要的，尤其重視口感，每個人都希望吃到新鮮的食物，因為新鮮的食物口感好，但是新鮮的食物細菌也很喜歡，所以這種技術不僅可以提高/增加食品的安全還能提高/增加佳的口感。

信良記小龍蝦加盟優(yōu)勢

　　信良記小龍蝦不斷拓展市場，致力于將美味龍蝦帶給更多的消費者品嘗。對于創(chuàng)業(yè)者，信良記小龍蝦總部會從多方面為商家提供相應的支持，幫助他們制定更適應當?shù)厥袌龅倪\營方案，從而更好地開店。不論你有無做餐飲行業(yè)的經(jīng)驗，信良記小龍蝦小龍蝦都手把手扶持您開店，是個值得信賴的項目。

　　信良記小龍蝦品牌加盟優(yōu)勢：

　　一、品牌優(yōu)勢：

　　信良記小龍蝦合同期間，授權店享有“信良記小龍蝦”的品牌使用權。授權店有權并必須在合同約定范圍內(nèi)使用“信良記小龍蝦”的標志或企業(yè)標示，及VI系統(tǒng)。

　　二、技術優(yōu)勢：

　　信良記小龍蝦授權店在合同約定范圍內(nèi)有權使用“信良記小龍蝦”特色龍蝦、創(chuàng)菜品等專有技術。

　　三、店面裝修、設備采購優(yōu)勢：

　　信良記小龍蝦總店為加盟店免費設計店面裝修圖紙以及提供各種餐飲裝修、裝飾操作設備的優(yōu)惠價格給加盟商參考。

　　四、人力優(yōu)勢：

　　信良記小龍蝦總部利用培訓基地和研發(fā)中心師資力量，常年免費為加盟商培訓各類人才。

　　五、啟業(yè)優(yōu)勢：

　　總部免費為各加盟店2-3名骨干人員提供開業(yè)前集中培訓及考核機會。

　　信良記小龍蝦總部免費提供店面選址、注冊、宣傳指導。