鹵味鮮，挖掘眾多小吃，經過3年的餐飲歷練，整合推出地道的鹵味。目前鹵味鮮主營產品有水魚、螃蟹、小龍蝦、花螺、海瓜子、鴨脖、鴨頭、鴨腳、鴨腸、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等鴨霸王系列。鹵味鮮專注于培訓鹵味的特色小吃技術，有100多種不同產品，系列多樣，滿足不同顧客的口味需求。
鹵味鮮以傳統工藝為基礎，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結合現在消費者口味及健康理念，改良創立而成。鹵味鮮菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。鹵味鮮對產品質量和食品安全要求嚴格，優選品牌及實力大廠作為合作伙伴，產品全部采用原料生產，絕劑及化學成分，充分提高/增加食品衛生安全。
鹵味鮮提供品種豐富的鹵味培訓技術，盡可能滿足不同種類的口味需求，讓您一站滿足所有家庭成員的口味。鹵味鮮秉持誠信、創立的企業精神，致力于打造消費者身邊的私家廚房，為每一位消費者提供健康味美、方便快捷的美味食品。鹵味鮮加盟，無需經驗，加盟靈活，店面可大可小。
鹵味鮮可作主菜，也可作為佐酒佳肴，而且不分季節，保質期長。在湖南，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，贏得人們廣泛的歡迎。但湘哥并沒止步于傳統經營方式，而是結合餐飲業發展趨勢，全力開展貼近現今市場需求的鹵味宗師課程，利用自身優勢，攜手中華有志者全力打造鹵味連鎖大品牌。 鹵味中所有的產品都是選用好的原料，而且在制作的過程中不會添加任何的化學成分以及食品添加劑，確保所有的產品都是安全又健康，老人，孩子，孕婦都可以合格的食用。經過多年以來不斷的發展與努力，在如今的市場上我們隨處都可以見到鹵味的身影，贏得大家一致的歡迎與認可。但是鹵味并沒有因為取得好的成績就停滯不前，而且根據市場的發展與消費者口味的變化，利用自身的優勢，不斷的創立研發出更多的新品，進一步的提高品牌在市場上的人氣度。
