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岳家水滸烤肉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 燒烤
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

江蘇
經(jīng)營模式：

合作自由連鎖直營
成立時間：

2004-08-06
門店總數(shù)：

1
投資金額：10~20萬

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加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

岳家水滸烤肉加盟介紹

岳家水滸烤肉加盟

　　烤肉(barbecues)，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、酸菜等。具有風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的事，烤肉不對等于原始的刀耕火種。據(jù)《漢代畫象全集》可知起碼早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。

　　肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是好的蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。

　　肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內(nèi)含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國際單泣、羊肝為29900國際單位。肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨;羊肉性熱，適于體虛胃寒的人食用。肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。

　　烤肉是久負(fù)盛名的特色菜肴，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。較早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時代中期，經(jīng)過不斷改進(jìn)和發(fā)展，烤肉技術(shù)日臻很好。道光二十五年，詩人楊靜亭《都門雜味》中贊道:'嚴(yán)冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭?；鹬艘松饶?，雪天爭得醉燒刀。

岳家水滸烤肉加盟優(yōu)勢

岳家水滸烤肉加盟

　　加盟優(yōu)勢

　　一、核心技術(shù)

　　公司總部自行研發(fā)難得的“岳家水滸烤肉”設(shè)備，并且已經(jīng)申請了專利。

　　岳家水滸烤肉設(shè)備取代了傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備，大大降低了燒烤菜品烤糊的概率。

　　由于岳家水滸烤肉設(shè)備的無設(shè)置，避免了顧客在燒烤的過程受到霧的影響。

　　只有金火燒肉的加盟商才可以完全使用該設(shè)備。

　　二、總部多方面的支持

　　公司總部為加盟商提供全程服務(wù)，如：店鋪選址、開店運營支持、課程培訓(xùn)。

　　公司總部會根據(jù)各個區(qū)域的飲食習(xí)慣，研發(fā)并推廣適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品以豐富菜品種類。

　　在經(jīng)營過程中，公司總部會與各地加盟商形成合格的溝通與交流，以便及時解決加盟商們在經(jīng)營過程中所面臨的問題。

　　三、統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送

　　為了確保岳家水滸烤肉產(chǎn)品質(zhì)量與口味的統(tǒng)一，有公司總部統(tǒng)一采購，并且根據(jù)各地加盟商所需原材料的數(shù)量以及供貨時間，為加盟商統(tǒng)一配送。從某種程度上說，也降低了加盟商的成本。并且也可以提高/增加岳家水滸烤肉加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量以及口味與總店相一致。

　　四、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理

　　嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理是岳家水滸烤肉的一大特色，也是其成功的關(guān)鍵所在。岳家水滸烤肉的創(chuàng)始人認(rèn)為：岳家水滸烤肉只有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，而且持之以恒地堅持標(biāo)準(zhǔn)才能提高/增加成功。所以，岳家水滸烤肉所編寫的{運營手冊}對于未來的加盟商來說就是一筆財富，加盟商只要能夠嚴(yán)格執(zhí)行手冊所提到的要點，相信未來的加盟商也能夠象岳家水滸烤肉的創(chuàng)始人一樣獲得巨大成功。

岳家水滸烤肉加盟條件

　　加盟條件：
　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。
　　2、認(rèn)同岳家水滸烤肉的經(jīng)營理念，并能接受和遵守岳家水滸烤肉系統(tǒng)運營規(guī)范。
　　3、能獨立加盟一切費用，并可承擔(dān)一定的加盟經(jīng)營。
　　4、加盟商如果擁有店鋪，且店鋪位于主要商業(yè)街道或者是步行街的話，總部也會優(yōu)先考慮加盟商的加盟申請的。
　　5、接受總部無條件的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
　　6、具有一定的經(jīng)營管理能力、合格的從業(yè)道德和正確的商業(yè)意識。
　　7、具備較強的進(jìn)取精神。

岳家水滸烤肉加盟流程

　　加盟流程：
　　1.網(wǎng)絡(luò)或者媒體獲取加盟信息。
　　2.商務(wù)專業(yè)的介紹進(jìn)行岳家水滸烤肉連鎖機構(gòu)加盟項目咨詢。
　　3.向岳家水滸烤肉加盟總部遞交意向資料、資料審核。
　　4.來公司考察，了解加盟項目的具體內(nèi)容配送。
　　5.確定項目。
　　6.簽訂意向書。
　　7.交品牌定金。
　　8.專業(yè)選址人員進(jìn)行下店選址確定后，設(shè)計部門進(jìn)行設(shè)計。
　　9.配送物流到位，同時導(dǎo)師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)儀器使用技術(shù)培訓(xùn)。
　　10.試營業(yè)，岳家水滸烤肉連鎖機構(gòu)開業(yè)大吉。駐點指導(dǎo)，巡店經(jīng)營。

岳家水滸烤肉加盟動態(tài)

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