冰工廠是伊利旗下的一部分，是一種十分可口的雪糕，分多種口味，桃和哈密瓜、芒果等。口號是：“要爽就來冰工廠！”

　　伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉和原奶、冰工廠雪糕加盟酸奶五大事業部，所屬企業八十多個，生產的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39類產品600多個品種了綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利雪糕、冰淇淋連續十年產銷量居全國優先，伊利超高溫滅菌奶連續七年產銷量居全國優先，冰工廠雪糕代理伊利奶粉、奶茶粉產銷量一直穩居全國前三位。[1]2009年，冰工廠雪糕入選世界紀錄協會冰淇淋產銷量優先，創造了多項世界一枝獨秀、一枝獨秀。

　　伊利于2008年的毒奶事件，聲譽受到一定影響，但是這次事件中的檢測結果顯示，伊利以其35個受檢樣品有一例檢測出了微量三聚氰胺的事實，說明了其質量的可靠，冰工廠雪糕是可以依賴的國產品牌。

　　伊利于2009年與北京愛創簽約，冰工廠雪糕加盟成功為液態奶生產線實施防偽防竄貨系統，讓大家喝上合格奶。從2003年至今，伊利集團始終以強勁的實力超越乳業，并以極其穩健的增長態勢成為了持續發展的行業代表。

　　如今，伊利雪糕、冰淇淋產銷量已連續16年居全國優先，冰工廠雪糕超高溫滅菌奶產銷量連續多年在全國遙遙先進，伊利奶粉、冰工廠雪糕奶茶粉產銷量自2005年起即躍居全國優先位。

　　2009年上半年，伊利實現主營業務實現目標122.17億元，冰工廠雪糕同比增長6.69%，同時實現凈收銀2.54億元，較去年同期增長117.57%，在競爭白熱化的乳業優先集團軍中占得先機，冰工廠雪糕更進一步拉大了伊利與追隨者的差距。

　　2009年前三季度，伊利累計實現主營業務實現目標192.22億，同比增長1.03%，同時前三季度累計實現凈收銀5.51億元，較去年同期增長636.66%，再度摘得行業桂冠，冰工廠雪糕繼續以穩健的發展態勢引路乳業健康發展。