胖胖麻辣燙是由巨匯餐飲管理咨詢有限公司始創于1996年，經過近20年的發展、壯大，現已成為一家集機械制造、餐飲連鎖、食品加工等產業與一體的大型綜合性公司，目前在、、等地開設有分公司，集團與2006年進軍餐飲企業，在餐飲市場里歷經八年的摸爬滾打，積累了豐富的餐飲管理經驗，于2013年成立了巨匯餐飲連鎖公司，著力傳承和弘華傳統特色小吃，融合現代技術之精髓，全力打照一個具有民族特色文化內涵的餐飲企業 ，巨匯餐飲以弘揚民族特色飲食文化為使命，以“為國人提供更多健康快餐美食選擇”為經營理念，堅持走時尚、健康、綠色營養型快餐之路。旗下品牌現已遍布上海、江蘇、浙江、新疆等地，直營及加盟店面上百家。...
時代的崛起，導致了年輕人生活節奏的加快。而胖胖麻辣燙正好滿足了現代人對口味和營養的需求，麻辣鮮香，口味清淡，全部都在這里。讓人愛不釋口。