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牛騎士牛排主要提供西式牛排等扒類西餐，同時還供應(yīng)中式套餐、經(jīng)濟套餐、各種精致小吃、休閑食品、自助沙拉、自助輔食涼菜等，是商務(wù)休閑及親朋好友聚會的好去處騎士砂鍋順應(yīng)現(xiàn)代人追求健康營養(yǎng)生活的趨勢，打造泉州一家涵蓋生態(tài)系列、養(yǎng)生系列、清淡系列的無餐廳。餐廳提供以砂鍋為主的傳統(tǒng)原生態(tài)健康營養(yǎng)菜系，引路健康飲食新時尚。
牛騎士牛排以帶動大學生創(chuàng)業(yè)為出發(fā)點，以提高餐飲品位為目標，以創(chuàng)飲食連鎖先進品牌為使命，同時以注重實現(xiàn)目標社會、重視環(huán)保、努力創(chuàng)造更多機會來帶動大學生就業(yè)為企業(yè)之責任，并每開一家連鎖店即資助兩名貧困大學生!公司執(zhí)行統(tǒng)一的運作模式，統(tǒng)一的經(jīng)營理念，統(tǒng)一的團隊協(xié)作精神和統(tǒng)一的組織方針，愿與愿意付出辛勤勞動、有正確人生觀及價值觀、有創(chuàng)業(yè)熱情的年輕人共同成長，共創(chuàng)牛騎士輝煌。

牛騎士牛排整合傳統(tǒng)資源，在綜合深厚文化底蘊、地域的經(jīng)濟差異、消費水平等因素的基礎(chǔ)上，推出集高、中、低檔消費于一身西餐連鎖經(jīng)營機構(gòu)，既保持了歐式西餐的原汁原味，又符合年輕人消費水平;既滿足社會各對西餐高品質(zhì)的渴望，又能為更多的加盟創(chuàng)業(yè)者提供一個連鎖創(chuàng)業(yè)的黃金平臺。

　　現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營是競爭環(huán)境下的經(jīng)營。競爭態(tài)勢和格局，制約著中小企業(yè)營銷戰(zhàn)略選擇和實施的。目前，已進駐的幾個有名西餐品牌，在其西餐連鎖拓展過程中，加盟加盟門檻設(shè)置過高(一般起步加盟需300-800萬元)經(jīng)營面積要求太大，一定程度上忽視了當?shù)氐目颓椋率乖S多熱于西餐事業(yè)的中小創(chuàng)業(yè)者望而卻步，無法實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。
　　而另外一些普通的西餐廳，雖然加盟較小，經(jīng)營面積不限，但其缺乏專業(yè)的營銷管理，其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的西餐(牛排)店氣氛，體現(xiàn)不了應(yīng)有的西餐文化，產(chǎn)生不了轟動的西餐效應(yīng)。
　　牛騎士牛排注重當?shù)乜颓椋浞掷斫怅P(guān)注到了目前西餐消費市場與創(chuàng)業(yè)者的心理需求，以更加務(wù)實、更加靈活、更加的連鎖特許加盟方式，多方面推出了牛騎士牛排“A型店、B型店、C型店、D型店”四種辦店模式，供不同資金規(guī)模創(chuàng)業(yè)者根據(jù)自身情況自由選擇。“A/B/C/D”四種模式，充分滿足不同消費的需求，在同一品牌的感召下，真正實現(xiàn)“共學一個技術(shù)、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應(yīng)、共創(chuàng)豐厚價值”的國際連鎖模式，讓更多的創(chuàng)業(yè)者在西餐的領(lǐng)域馳騁，為的餐飲事業(yè)寫下新的篇章。