牛浪雞問世以來，就引起社會各界的廣泛關注和一致認可。品牌創(chuàng)始人趙海文接受四川電視臺新聞頻道專題采訪和全面報道，被南充市烹飪協(xié)會評選為“南充市烹飪名廚”，聘請“烹飪技能教師”。牛浪雞品牌被四川電視臺、南充晚報、南充市餐飲行業(yè)協(xié)會等授予“四川電視臺推薦品牌”“文明餐廳”“餐飲行業(yè)特色品牌”等多項榮譽稱號。目前，牛浪雞發(fā)展迅猛，匯集各界業(yè)內餐飲人士，擁有成熟的管理團隊及豐富的運營經(jīng)驗，員工超200人，具有大學本科學歷近20人，其中1人碩士研究生學歷，廚師2人，一級廚師近10人，已在四川南充、廣安、廣元、綿陽、資陽、閬中以及西藏拉薩、海南三亞等全國擁有多家直營店和加盟店。
美味無限。高速發(fā)展的牛浪雞成功打造出美譽度高、頗具蜀風的餐飲連鎖品牌。面向未來，牛浪雞將繼續(xù)高舉“蒸涮烤”大旗，并將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化、地域文化與特色文化相融合，為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的品牌氛圍，打造特色餐飲品牌。本著加盟一店，成功一店，摯友一店的加盟理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。
品牌故事
牛浪雞品牌故事
“牛浪雞”品牌創(chuàng)始人趙海文30年磨一劍。趙海文早年學習烹飪，年少時期便小有所成，然而俗話說樣樣通，不如一門精，在不斷的鉆研廚藝的同時，趙海文開始沉迷于研究不同吃法對于牛肉的口感影響;經(jīng)過不斷嘗試，他發(fā)現(xiàn)全新牛肉與雞肉的組合。現(xiàn)今，他將所學所得盡數(shù)用在牛浪雞的產(chǎn)品規(guī)劃中，精挑成年黃牛精華部分，同時輔以雞肉，用蒸、涮、烤三種方法增加口感多元化。一鍋三吃，美味、趣味融為一體。
趙海文堅信，任何食材只要用正確的方式去烹制它，就能發(fā)揮其價值。吃牛行家牛浪雞，為您鎖住營養(yǎng)美味，帶來全新體驗。
牛浪雞品牌名釋義
明確品牌的價值取向和追求目標。觀天下美食，牛肉和雞肉是餐飲中的爆品，集萬千寵愛于一身，得牛肉、雞肉美味之精髓，便得天下之味、百姓之心。
“牛浪雞”，明確品牌專注牛肉主線、雞肉輔線的定位。“牛浪雞”源自“流浪記”諧音，同時“牛浪雞”自有語境，一個“浪”字，把“牛”與“雞”巧妙融合，饒有情趣。
