牛排西餐廳是臺灣牛排西餐廳控股公司在設立的牛排西餐廳集團旗下的西餐事業體系，80年代在臺灣各地發展西餐廳相關產品，并取得了不凡的成果，成為臺灣西餐協會會員。牛排西餐廳集團于臺灣設立牛排研究所，網羅四方人才，邀請牛排專業人士考察全球牛排市場研發出牛排西餐廳西餐廳運作系統。90年代初注入大量資金進入內地。
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