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咸水鴨
  • 加盟行業:

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創業 在崗投資 網店形式

  • 品牌發源地:

    北京

  • 經營模式:

    經銷 代理 特許

  • 成立時間:

    2012-04-12

  • 門店總數:

    0

  • 投資金額:20~50萬

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咸水鴨加盟介紹
咸水鴨加盟
  咸水鴨一般指鹽水鴨。鹽水鴨是南京的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。
  南京鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味好,名為桂花鴨。   ·
  鹽水鴨能體現鴨子的本味,做法返璞歸真,濾油膩、驅腥臊、留鮮美、駐肥嫩,常吃鹽水鴨還能抗炎消腫拒衰老,心血管病患者尤適宜。
  2020年7月20日,南京鹽水鴨入選中歐地理標志首批保護清單。
  南京鹽水鴨是中國歷史上一種低溫畜禽產品,和傳統的腌臘制品完全不一樣。鹽水鴨咸甜清香,口感滑嫩。肉玉白,油潤光亮,皮肥骨香,鮮嫩異常,咸鮮可口。鹽水鴨是低溫熟煮,經過一個小時左右的煮制,使得鹽水鴨的嫩度達到一定程度。低溫熟煮鹽水鴨肌肉儲水性好,保持了鴨肉的多汁性。而高溫煮制的腌臘制品會破壞其風味,讓人聞起來香,吃起來口味卻一般。另外,桂花鴨制作考究,除用料好外,而且工藝精,“炒鹽腌,清鹵復”,增加鴨的香醇,“炒得干”減少鴨脂肪,此薄且收得緊,“煮得足”,食之有嫩香口感。 鹽水鴨的蛋白質含量為16%~25%,脂肪6%~7.5%,屬于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸全面,此外還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃酸、VD、VE等,對人體十分有益。
  鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏者,因為鴨肉正可以起到補血的,食療明顯,特別是皮膚干燥者,可以經常喝些鴨湯。而桂花鴨湯,不僅有桂花的清雅香氣,還有醇厚的鴨肉鮮美,能夠起到美白肌膚、養生潤燥,和胃生津的作用。
咸水鴨加盟優勢

咸水鴨加盟

  很多有創業想法的小伙伴,都比較看好餐飲行業的發展前景,想要在餐飲業做好一番屬于自己的事業。要想獲得長期穩定的發展,就需要選擇一個適合的餐飲項目。咸水鴨就是很流行的創業項目,蘊含了傳統的飲食文化,在各地市場上都有較好的口碑,既吸引著各地消費者,也贏得了創業者們的信賴。那么,加盟咸水鴨店需要哪些條件?創業前事先明確。

  市面上的咸水鴨店有很多,不同品牌推出的咸水鴨產品以及經營模式存在較大的差異。創業者與不同的咸水鴨品牌合作,需要滿足的條件各不相同,一般大約呈現為以下幾點:

  1.認可咸水鴨店的經營理念,對所在地區的美食經營市場有大致的了解。遵守相關的經營規范,主動配合品牌,做出一些利好的決策。只有事先明確咸水鴨店的經營理念并表示認同,后期才可以獲得好了發展。

  2.具有較強的進取精神,熱愛傳統美食事業,對門店的管理有基本的概念。想要加入餐飲行業的創業人群有很多,要想獲得穩定發展,就需要自身實力出眾,同時掌握一定的門店管理能力,這樣才可以在競爭較為激烈的餐飲市場中,獲得較大的影響力。

  3.具有充足的資金和固定的經營場所。不管加盟怎樣類型的咸水鴨店,都需要事先準備充足的啟動資金,找到適合的經營場所,才可以迅速投入到開店環節。經濟實力比較好的創業群體,可以選擇在相對繁華的地段開店,這樣容易為咸水鴨店拓展客流量,提升美食銷量。

  4.對餐飲服務行業有大致的了解,并熟悉自己所要加盟的美食項目。雖然咸水鴨的影響力比較大,在全國各地都比較流行,深受老百姓的認可,但是創業者在開店之前,仍然需要對所在地區的餐飲服務行業有大致的了解,便于后期營業期間做出較為科學的決策。

  5.全身心投入到美食經營環節,能夠主動接受系統化的美食培訓。隨著餐飲行業的日趨變化,人們對咸水鴨的口味和品質會產生了新的要求。現在開設這個美食店,需要能全身心的投入到門店管理環節,并且愿意接受系統培訓,提升自身的綜合能力。

  加盟咸水鴨店需要哪些條件?創業前事先明確。雖然現在加盟咸水鴨店需要滿足的條件比較多,但是各項條件都有其設立的原因。大部分的中小型創業者,都可以滿足這些條件。正式經營咸水鴨店之后,需要遵守相關的職業道德規范,為消費者們的飲食健康負責,結合實際的美食經營狀況,做出一些優化性的改變。

咸水鴨加盟條件
  1、具有合法資格的法人或自然人。
  2、接受或者十分認可南京鹽水鴨的管理模式。
  3、根據加盟模式,擁有一定的項目資金。
  4、店鋪的大小和位置需要滿足南京鹽水鴨的品牌需求。
  5、執行和遵守“南京鹽水鴨”項目的各項經營管理體系。
  6、具有合格的商業信譽、商業道德。
  7、加盟商要有強烈的成功的心態,堅持不懈、吃苦耐勞的創業精神


咸水鴨加盟流程
  1、初步了解
  創業者撥打加盟熱線進行加盟前的初步了解,看是否符合加盟條件。
  2、考察交流
  創業者到總部所在地進行實地考察,并對總部工作人員進行業務交流。
  3、加盟申請
  創業者向南京鹽水鴨總部提交加盟申請并等待回復。
  4、簽訂加盟合同
  簽訂《加盟合同》,繳納相關費用,總部提供《營運手冊》及相關資料。
  5、選址建店
  在本地尋找合適的商圈及店鋪地址,經總部審核后方可簽訂租賃合同。
  6、店鋪裝修
  確認店面后,總部出具裝修方案,加盟商進行店鋪裝修。
  7、總部培訓
  根據開業計劃,提前選送人員到總部培訓基地接受全程店面實務培訓。
  8、開業準備
  加盟商安排開店準備事宜,如辦理開店手續,安裝電話,配備電腦等。
  9、開業運營
  正式開業運營,南京鹽水鴨總部提供全程跟蹤指導。

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  • 很想開一間,想問一下加盟條件,

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