十余年來，那家小酒館始終恪守以“信”為本，以“誠”待人的服務宗旨，致力于弘揚川菜文化，打造上海有名的川菜品牌，用真誠、熱情、美味演繹自己的餐飲理念。
十余年經過那家小酒館的努力，那家小酒館在市場上也是贏得了合格的口碑和美譽度，其中那家小酒館一絕三寶“麻辣鴨頭”，深得廣大顧客的喜愛，并引起同行紛紛效仿。
到目前為止，那家小酒館已經開設7家直營店，經營面積達近萬米，擁有員工兩百余人，客群以家庭聚餐、朋友聚會、非正式宴請為主。典雅舒適的就餐環境，簡約中透著樸實，華貴中彰顯著雅致。
古風古韻的川菜館，菜的味道堪稱一絕，食客喜愛不已。那家小酒館作為一家直營連鎖渝派川菜館，那家小酒館的目標是成為餐飲行業中有名的現代化餐飲企業。公司目標是5年內達到10家店規模，公司致力于推行全員股份制，公司歡迎一批有志從事餐飲行業的精英加盟和參與管理。
很大的特色就是在于店面的裝修，古雅風韻，置身其中，身心倍爽，開懷大吃。繆氏川菜有獨樹一幟的明清建筑風格，有收藏的明清古董家具，進入繆氏，只見雕梁畫棟連綿不絕，象征的大紅立柱傲然挺拔，金碧輝煌的琉璃瓦屋脊顯出皇宮般的氣派，精美的明清木雕藝術珍品遍布每個角落，精致的名家書畫襯托出高雅的文化文化氣氛。那家小酒館川菜的菜品發源于四川要地，與川菜的發展一脈相承。
