在這個(gè)時(shí)代高速發(fā)展洪流中，重慶火鍋隨著時(shí)代發(fā)展也在不斷進(jìn)步，火鍋加盟品牌使出渾身解數(shù)，展示自身實(shí)力，散發(fā)出屬于自己的光輝，爭(zhēng)奇斗艷！在激烈火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，想要入選2019重慶九宮格火鍋排名前靠前，需要綜合品牌美譽(yù)度、品牌知名度、大眾口碑以及火鍋味道等因素。其中，蟬聯(lián)7屆（2012-2018）重慶九宮格火鍋排名前十——山城小龍女火鍋，更是在火鍋界成為一顆耀眼的星星！對(duì)此，深入了解到為何山城小龍女火鍋能蟬聯(lián)7屆！

記者采訪得知，山城小龍女火鍋始創(chuàng)于1986年，父親在臨江門開設(shè)火鍋店，原名“山城火鍋”，父親憑借正宗重慶火鍋古法熬制技藝，靠著食客間1+1口碑傳遞，人盡皆知，后因女承父業(yè)經(jīng)營(yíng)至2009年正式改為“山城小龍女火鍋”，并發(fā)展全國連鎖加盟，以"根植重慶，輻射全球"為戰(zhàn)略，到如今全球門店數(shù)量已有400多家，更是加盟店存活率高達(dá)95%，成為重慶火鍋形象標(biāo)識(shí)品牌。

網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、線下暗訪了解到山城小龍女火鍋斥資1000萬，成立集餐飲研發(fā)、底料加工、物料配送三位一體基地，以父輩傳承下來的古法熬出技藝為基礎(chǔ)，盡可能尋找各種適合的新鮮食材融合其中，不斷嘗試創(chuàng)造出適合加盟地區(qū)鍋底，并研發(fā)出“藥膳烏雞鴛鴦鍋”、“藥膳烏雞鴛鴦鍋”、“酸蘿卜老鴨湯鴛鴦鍋”、“番茄牛尾鴛鴦鍋”、“野山珍菌湯鴛鴦鍋”等多種特色養(yǎng)生鍋底，讓顧客體驗(yàn)地道正宗麻辣火鍋，同時(shí)也能享受舒適健康養(yǎng)身鍋底，讓顧客體驗(yàn)地道正宗麻辣火鍋，同時(shí)也能享受舒適健康養(yǎng)身鍋底，使得全國400多家山城小龍女火鍋門店，四季不錯(cuò)！

更加深入調(diào)查了解，山城小龍女火鍋不斷活躍在各大行業(yè)排行榜中，成為火鍋界關(guān)注焦點(diǎn)。30余年里，曾先后榮獲“重慶火鍋排名前靠前”、“重慶火鍋排名50強(qiáng)”、“（重慶）十大火鍋品牌”、“重慶九宮格火鍋排名前靠前”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“十大火鍋連鎖品牌”、“健康合格火鍋企業(yè)”等近50項(xiàng)榮譽(yù)和殊榮。

2019年重慶九宮格火鍋排名評(píng)選，“山城小龍女火鍋”再次入圍，足以看出重慶山城小龍女火鍋在火鍋界以及消費(fèi)者心中的地位是不可撼動(dòng)！