越來越多的人開始注意飲食健康，于是，創業者們開始尋找一些可以創業的粗糧項目，經數據顯示，中華傳統的小吃煎餅頗受消費者喜愛，其中以雜糧煎餅受熱程度為佳，那么，一個雜糧煎餅掙多少錢呢？

　　吃過雜糧煎餅的朋友，對雜糧煎餅的組成都有一定的了解。做一個雜糧煎餅一般會用到以下材料：1個雞蛋、醬料、1張薄脆、蔥花、黃瓜、煤氣、面粉、雜糧。

　　上述材料，我們將按照標準的物價來估測。

　　1、雞蛋:5元一斤,一斤大概十個雞蛋。一個雜糧煎餅需要用一個雞蛋，雞蛋的費用就是0.5元。

　　2、醬料:醬料一般都是自己做的，成本大概在3毛錢左右，也就是0.3元。

　　3、薄脆:如果自己做的話，薄脆的成本很低2-3毛錢足夠，但如果是在外面買的話，可能要花到4-5毛錢，我們以高成本計算，所以，薄脆的成本就是0.5元。

　　4、蔥花：一張雜糧煎餅上的蔥花成本幾乎可以忽略不計，但考慮到整體情況，蔥花成本取0.1元。

　　5、黃瓜：一根黃瓜要1-2塊，一根黃瓜能夠做幾十張雜糧煎餅，所以成本也取0.1元。

　　6、煤氣：煤氣按照5毛錢，即0.5元計算。

　　7、面粉:超市里明碼標價一袋50斤的面粉要75元，半斤的面粉一般能夠做6-10個雜糧煎餅，我們取低值，那么，一個雜糧煎餅所用面粉的成本就是：75÷50÷2÷6=0.125元，看做0.2元。

　　8、雜糧:估計也在0.2元左右。

　　在所有的材料按照高成本算的情況下，一個雜糧煎餅的總成本為：0.5+0.3+0.5+0.1+0.1+0.5+0.2+0.2=2.4元。