在咖啡館或西餐廳的正確用餐方法
當(dāng)您走進咖啡館或西餐館時,服務(wù)員會先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來的便是菜譜.菜譜被視為餐館的門面,老板也一向重視,采用很好的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致.
優(yōu)先個是菜譜;
當(dāng)您走進咖啡館或西餐館時,服務(wù)員會先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來的便是菜譜.菜譜被視為餐館的門面,老板也一向重視,采用很好的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致.
如何點好菜?這里介紹一點經(jīng)驗之談,那就是打開菜譜后,看哪道菜是以店名命名的,這道菜可千萬不要錯過.因為那家餐館是不會拿自己店的名譽來開玩笑的,所以他們下功夫做出的菜,肯定會好吃的,這道招牌菜大家一定要點.
另外要特別說明的一點是,不要以吃中餐的習(xí)慣來對待西餐的點菜問題:即不要對菜譜置之不理、不要讓服務(wù)員為你點菜.在法國,就是戴高樂、德斯坦總統(tǒng)吃西餐也得看菜譜點菜的.因為看菜譜、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是一種優(yōu)雅生活方式的表現(xiàn).
第二個是音樂;
豪華高等的西餐廳,通常會有樂隊,演奏一些柔和的樂曲,一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲.但,這里講究的是樂聲的可聞度,即聲音要達到似聽到又聽不到的程度,就是說,要集中精力和友人談話就聽不到,在休息放松時就聽得到,這個火候要掌握好.
第三個是氣氛;
吃西餐講究環(huán)境雅致,氣氛和諧.一定要有音樂相伴,桌臺整潔干凈,所有餐具一定要潔凈.如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛.
第四個是會面;
也就是說和誰一起吃西餐,這是要有選擇的.吃西餐的伙伴很好是親朋好友或是趣味相投的人.吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情,很好不要在西餐桌上談生意.所以在西餐廳內(nèi),氛圍一般都很溫馨、少有面紅耳赤的場面出現(xiàn).
第五個是禮節(jié);
這一點指的是吃相和吃態(tài).既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗,勿有唐突之舉,特別是在手拿刀叉時,若手舞足蹈,就會失態(tài).
刀叉的拿法一定要正確:應(yīng)是右手持刀,左手拿叉.用刀將食物切成小塊,然后用叉送入口內(nèi).一般來講,歐洲人使用刀叉時不換手,一直用左手持叉將食物送入口內(nèi).美國人則是切好后,把刀放下,右手持叉將食物送入口中.但無論何時,刀是絕不能送物入口的.西餐宴會,主人都會安排男女相鄰而坐,講究女士優(yōu)先的西方紳士,都會表現(xiàn)出對女士的殷勤.
第六個是食品:
一位美國美食家曾這樣說:日本人用眼睛吃飯,料理的形式很美;吃我們的西餐,是用鼻子的,所以我們鼻子很大;只有你們偉大的人才懂得用舌頭吃飯.中餐是以味為核心,西餐則以營養(yǎng)為核心,至于味道那是無法同中餐相提并論的.
當(dāng)您走進咖啡館或西餐館時,服務(wù)員會先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來的便是菜譜.菜譜被視為餐館的門面,老板也一向重視,采用很好的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致.
如何點好菜?這里介紹一點經(jīng)驗之談,那就是打開菜譜后,看哪道菜是以店名命名的,這道菜可千萬不要錯過.因為那家餐館是不會拿自己店的名譽來開玩笑的,所以他們下功夫做出的菜,肯定會好吃的,這道招牌菜大家一定要點.
另外要特別說明的一點是,不要以吃中餐的習(xí)慣來對待西餐的點菜問題:即不要對菜譜置之不理、不要讓服務(wù)員為你點菜.在法國,就是戴高樂、德斯坦總統(tǒng)吃西餐也得看菜譜點菜的.因為看菜譜、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是一種優(yōu)雅生活方式的表現(xiàn).
第二個是音樂;
豪華高等的西餐廳,通常會有樂隊,演奏一些柔和的樂曲,一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲.但,這里講究的是樂聲的可聞度,即聲音要達到似聽到又聽不到的程度,就是說,要集中精力和友人談話就聽不到,在休息放松時就聽得到,這個火候要掌握好.
第三個是氣氛;
吃西餐講究環(huán)境雅致,氣氛和諧.一定要有音樂相伴,桌臺整潔干凈,所有餐具一定要潔凈.如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛.
第四個是會面;
也就是說和誰一起吃西餐,這是要有選擇的.吃西餐的伙伴很好是親朋好友或是趣味相投的人.吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情,很好不要在西餐桌上談生意.所以在西餐廳內(nèi),氛圍一般都很溫馨、少有面紅耳赤的場面出現(xiàn).
第五個是禮節(jié);
這一點指的是吃相和吃態(tài).既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗,勿有唐突之舉,特別是在手拿刀叉時,若手舞足蹈,就會失態(tài).
刀叉的拿法一定要正確:應(yīng)是右手持刀,左手拿叉.用刀將食物切成小塊,然后用叉送入口內(nèi).一般來講,歐洲人使用刀叉時不換手,一直用左手持叉將食物送入口內(nèi).美國人則是切好后,把刀放下,右手持叉將食物送入口中.但無論何時,刀是絕不能送物入口的.西餐宴會,主人都會安排男女相鄰而坐,講究女士優(yōu)先的西方紳士,都會表現(xiàn)出對女士的殷勤.
第六個是食品:
一位美國美食家曾這樣說:日本人用眼睛吃飯,料理的形式很美;吃我們的西餐,是用鼻子的,所以我們鼻子很大;只有你們偉大的人才懂得用舌頭吃飯.中餐是以味為核心,西餐則以營養(yǎng)為核心,至于味道那是無法同中餐相提并論的.
我對西餐廳感興趣，馬上免費通話或留言
用戶動態(tài)
想咨詢
2025-12-13 01:12:20
山西太原[聯(lián)通] 61.134.255*
我有興趣,請聯(lián)系我;IO萬。
2025-12-09 18:14:26
江蘇南京[電信] 49.95.137*
微信：a+手機號碼，發(fā)資料
2025-12-07 23:10:34
吉林省長春市 42.7.27*
請聯(lián)系我？
2025-12-05 23:12:37
廣東省廣州市白云區(qū) 58.249.10*
開店開在江蘇南通，已經(jīng)有100多個房間
2025-12-05 08:29:48
安徽省滁州市 60.175.64*
相關(guān)閱讀
manner咖啡加盟費多少
首先，從基礎(chǔ)價格來看，Manner的經(jīng)典咖啡價格區(qū)間具有競爭力。小杯美式或拿鐵價格通常為15元，大杯價格約2，單品手沖咖啡的定價也保持在這一
咖啡店加盟有哪些
一、國際有名氣品牌：高品牌溢價與成熟體系星巴克咖啡作為全球有名氣的咖啡連鎖品牌之一，星巴克在中國擁有廣泛的消費基礎(chǔ)和品牌忠誠度。其產(chǎn)品線豐富
怎么加盟咖啡店
在咖啡店加盟的過程中，確保順利啟動并持續(xù)經(jīng)營成功的關(guān)鍵在于細致的規(guī)劃和執(zhí)行。以下是加盟咖啡店的主要步驟，涵蓋從前期準(zhǔn)備到正式開業(yè)后的運營支持
咖啡店連鎖加盟排行榜
隨著咖啡文化的興起，咖啡店已經(jīng)成為了現(xiàn)代城市生活中不可或缺的一部分。越來越多的創(chuàng)業(yè)者看中了咖啡店加盟的商機，而在選擇加盟品牌時，評估品牌的綜
咖啡店加盟費用
加盟咖啡店的加盟費用因品牌、所在城市的經(jīng)濟水平、店鋪面積等因素而有所不同。了解清楚費用結(jié)構(gòu)，有助于加盟商做好預(yù)算和資金規(guī)劃。以下是咖啡店加盟
免費咨詢
加盟店排行榜
獲取加盟資料
