業(yè)內(nèi)提醒每一個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)者，千萬(wàn)不要輕易放棄加盟項(xiàng)目，而應(yīng)做細(xì)做專。由于很多事情都還不確定，宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境變動(dòng)激烈，大資本和小資本都有著眾多機(jī)會(huì)，包括新創(chuàng)一個(gè)行業(yè)的機(jī)會(huì)。在這方面，業(yè)內(nèi)提醒每一個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)者可以走兩條途徑：優(yōu)先，小眾化。社會(huì)人群的分化和市場(chǎng)的零碎化、消費(fèi)者的零碎化為此創(chuàng)造了機(jī)會(huì)；第二，高附加值。目前來(lái)看主要集中于一些高技術(shù)含量產(chǎn)品或高智能值服務(wù)。對(duì)于中小創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，在這方面切忌急躁冒進(jìn)，因?yàn)槭且粋€(gè)全新的行業(yè)，誰(shuí)都摸不清中間的底細(xì)，所以一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打，循序漸進(jìn)。

　　劉立偉是浙江杭州人，家境貧寒。他一心想改變自己的命運(yùn)，可是事情總是不如人意。2002年的一天，劉立偉的一位朋友因?yàn)樵缟喜辉敢馄鸫玻o他10塊錢(qián)，讓他給自己買一份早點(diǎn)，余下的錢(qián)歸他。一直在尋找機(jī)會(huì)的劉立偉由此得到啟發(fā)，心里想，像朋友這樣的人一定不少，如果自己能開(kāi)展為人送早點(diǎn)上門(mén)的服務(wù)，是不是能夠有錢(qián)賺？

　　劉立偉想試一試。朋友聽(tīng)到劉立偉的想法，覺(jué)得反正花費(fèi)也不多，不妨試一試，就很大方地借給了他30優(yōu)惠，同時(shí)將自己的手機(jī)借給了他，說(shuō)是讓劉立偉聯(lián)系業(yè)務(wù)。拿著朋友借的30優(yōu)惠作為“啟動(dòng)資金”，當(dāng)天下午，劉立偉就在南寧街頭的一家路邊小店打印了20份送早點(diǎn)的宣傳單，還印了兩盒名片，到附近小區(qū)張貼和散發(fā)。

　　劉立偉自己都未曾預(yù)料到，生意會(huì)這樣火。從他的“通告”發(fā)出第二天起，劉立偉就不斷接到要求送早點(diǎn)的電話，大部分是頭天工作太晚第二天懶得起床的公司白領(lǐng)，也有不少鏖戰(zhàn)通宵的麻將迷、撲克迷。這一天，劉立偉跑上跑下，一直忙乎到上午11點(diǎn)多才停下腳數(shù)了數(shù)鈔票，這一個(gè)早晨他競(jìng)賺了50多元，劉立偉幾乎不敢相信自己的眼睛。

　　劉立偉后來(lái)買了一輛二手自行車，以加快送餐的速度。優(yōu)先個(gè)月，劉立偉平均每天可以送出30份左右的早餐，每份早餐以平均賺3元計(jì)，一個(gè)月的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就有將近300優(yōu)惠，比他過(guò)去在建筑工地干強(qiáng)多了。

　　劉立偉在給人送早點(diǎn)時(shí)很注意琢磨。他對(duì)自己的顧客做過(guò)統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)主要是以下幾類人：優(yōu)先，行動(dòng)不方便的老人；第二，夜生活比較豐富的人；第三，晚上經(jīng)常加班的人；第四，未結(jié)婚的單身人士，尤其是單身男性。在實(shí)踐中，他知道這4個(gè)主要顧客群的人數(shù)非常多，如果做得好，每個(gè)月應(yīng)該不只賺這點(diǎn)錢(qián)，那么，怎樣才能賺得更多一點(diǎn)呢？為此，他模仿牛奶公司訂奶員的做法，開(kāi)展了早餐訂制業(yè)務(wù)。顧客不必再一次一次地打電話，只要在每個(gè)月的月尾，將下個(gè)月的早餐訂下來(lái)，他便會(huì)在每天早上按時(shí)送貨上門(mén)，早餐花樣較多，顧客可以自由組合，按需點(diǎn)選，價(jià)格按市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)一收取，加收少量的送餐費(fèi)。因?yàn)閮r(jià)格完全透明化，顧客可以隨時(shí)到市場(chǎng)上調(diào)查，因而都感到很合格，同時(shí)相比之下集中訂餐比零散訂餐送費(fèi)可以節(jié)省1/3～1/2，顧客都感到很滿意。這種方法，劉立偉就將一批有長(zhǎng)期需要的顧客穩(wěn)定了下來(lái)，再也用不著每天為訂餐電話多了少了著急上火，劉立偉的早餐配送業(yè)務(wù)開(kāi)始走上正軌。

　　劉立偉還為一部分有特殊需要的顧客提供特殊服務(wù)。比如，有的人想每天換一種特色地方風(fēng)味，劉立偉的送餐表上本．來(lái)是沒(méi)有這些東西的，他可以為有特殊需要的顧客提供特別服務(wù)，當(dāng)然，特別服務(wù)在收費(fèi)上也會(huì)比較“特別”一點(diǎn)。劉立偉后來(lái)發(fā)現(xiàn)，這一塊高附加值業(yè)務(wù)成了自己早餐配送業(yè)務(wù)中增長(zhǎng)比較快的一項(xiàng)。劉立偉穩(wěn)扎穩(wěn)打，在豆?jié){店的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，增加經(jīng)營(yíng)品種，形成了一個(gè)早餐配送中心。兩年以后，劉立偉在南寧市已經(jīng)擁有了7家這樣的早餐配送中心，總資產(chǎn)達(dá)到百萬(wàn)元以上。

　　如果劉立偉輕易放棄加盟項(xiàng)目，那么劉立偉也不可能有這樣的成功機(jī)會(huì)，為此，業(yè)內(nèi)提醒每一個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)者，找到一個(gè)可以挖掘的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，深挖潛力，堅(jiān)持不懈，這樣才是上上策。從劉立偉的案例中不難理解，早期的劉立偉是一個(gè)地地道道的打工者，現(xiàn)在是一個(gè)創(chuàng)業(yè)的成功者。劉立偉靠30優(yōu)惠借款起家，幾年時(shí)間，個(gè)人資產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)百萬(wàn)元，創(chuàng)造了一個(gè)白手起家的創(chuàng)業(yè)神話。如果將劉立偉的成功，放在20多年前的劉永行、魯冠球那一撥人里面來(lái)考量，那可能算不得什么。那個(gè)時(shí)候，像他這樣白手起家的創(chuàng)業(yè)者有的是，有的人甚至白手起家，一兩年達(dá)到了資產(chǎn)過(guò)千萬(wàn)元甚至過(guò)億元。北京優(yōu)先個(gè)擁有法拉利的億萬(wàn)富豪李曉華當(dāng)年在秦皇島放一個(gè)假期的錄像就能夠賺個(gè)上百萬(wàn)元。劉永行、魯冠球、李曉華等人所處的時(shí)代，是我們物質(zhì)為短缺的時(shí)代，而且人們思想保守、眼光狹窄。那個(gè)時(shí)候真的是如三株公司吳炳新說(shuō)的，黃金遍地，而且無(wú)人去揀。只要誰(shuí)有膽量或有眼光肯首先彎一彎腰，想不發(fā)財(cái)都難。而現(xiàn)在情況完全不同，物質(zhì)豐富，競(jìng)爭(zhēng)激烈，僅有吃苦耐勞精神沒(méi)有過(guò)人頭腦，想在短時(shí)期內(nèi)發(fā)財(cái)，積累巨量財(cái)產(chǎn)難如登天。

　　過(guò)去我們只聽(tīng)說(shuō)過(guò)有送午餐、晚餐的，不少人都吃過(guò)這種配送的午餐、晚餐，就是我們稱之為盒飯的那種東西，誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)早餐也能進(jìn)行配送呢？因?yàn)樵绮蛢r(jià)值低，兩根油條、一杯豆?jié){或一屜包子、一碗白粥能值幾個(gè)錢(qián)呢？早餐本身的低價(jià)值，同時(shí)注定了它的低附加值，給經(jīng)營(yíng)者留下的收銀空間非常小，所以大家都覺(jué)得沒(méi)有賺頭，不愿意去做，或者根本就沒(méi)有動(dòng)過(guò)腦筋去想。劉立偉卻有意識(shí)地開(kāi)辟了一個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)劉立偉發(fā)現(xiàn)這一行業(yè)的潛在價(jià)值后，他立刻進(jìn)行了深度的經(jīng)營(yíng)。劉立偉巧妙借鑒了其他業(yè)態(tài)的一些經(jīng)營(yíng)方式，將零散業(yè)務(wù)經(jīng)過(guò)巧妙整合，變成了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，使單個(gè)看似零散的小生意帶來(lái)了整體上的大經(jīng)營(yíng)。他還采取了按部就班、步步為營(yíng)、循序漸進(jìn)的發(fā)展策略，將企業(yè)發(fā)展始終處于與企業(yè)自身資源相匹配，使企業(yè)發(fā)展始終處于可控環(huán)境之中，大大減小了發(fā)展中的。