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麥資1151
“麥資1151”是一家堅持定位以“輕奢餐”為發展核心的西式餐飲品牌，具有現代輕奢西餐的代表性。深刻的品牌含義和
“麥資1151” ，以海通食品原材料提供為核心基礎，以上海“西郊1151”為品牌直營店，以及培訓中心，于2015年正式向餐飲市場進行品牌授權加盟，旨在將更好、更更純粹的西式餐味傳播到全國各地。就為讓更多的人感受自由、愜意生活、經典美味、享受美食的西餐品牌宗旨……

品牌故事
公元1533年，意大利公主凱瑟琳·狄·美蒂奇下嫁法國王儲亨利二世，這位佛羅倫薩優先大家族的的女兒，帶了足足30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引進法國。大婚之時，法國大赦天下，并賜予被赦人員和貧民享受美食的機會，盛宴隆重舉辦了5天5夜，共計1151名幸運兒品嘗到來自意大利的美食。而對于這1151人，這一餐則代表著美食、自由和享受！
幾百年后的2013年，麥資1151創始人進入，未曾忘卻“1151”代表著自由、享受和美食的古樸含義。創立了麥資1151，這不僅是美食帶來的意義，更是不能忘卻的真理！只為了銘記歷史的那一刻，只為了堅持自由享受美食的西餐真諦！

品牌背景
原材料供應：海通食品，食品百強企業，優先批農業產業化重點龍頭企業。國內知名西式連鎖餐廳KFC、漢堡店、必勝客食材供應商。
品牌直營店：“西郊1151”處于上海虹許路1151號，旨在西餐食品體驗及自主菜品研發中心，輕奢的定位、獨特簡約風格、全球經典美食的發現與供應，迅速引起了美食愛好者的追捧，成為了上海西式餐飲代表之一。

品牌含義——麥資1151
麥 —— 基礎的食材
資 —— 有品位的情調
我們立志用基礎的食材做有情調很小資的產品！

輕奢私廚
“ 輕奢餐”是餐飲行業近年來新興的一個概念，指介于普通日常餐飲和豪華餐飲之間的一種餐飲形態；在菜品質量、服務、餐廳裝修等方面超越日常普通餐飲，但是又不像較好豪華餐飲一樣遙不可及；輕奢餐能帶來和豪華餐飲類似的體驗，但價格上卻相對親民。

享受簡餐
建立在“輕奢餐”的基礎上，“麥資1151”在裝修風格上充分體現了自由的、享受的休閑空間，坐在這里，足以讓你戀戀不舍，一杯咖啡、一份簡餐、一縷陽光、一只耳機、一本書、一下午，這種簡單的生活，這種自由的環境，這樣如此的美食，這些就在“麥資1151“。

特色產品
“薄餅“，麥資1151的特色披薩，以”薄、脆、香、味“為核心賣點，區別于市場中餐廳的披薩，精選小麥，精細面粉制作，獨特的制作烤餅工藝，配合用心的全球素材搭配，精益求精，每一個細節，只在于追求那一口來自麥田純正的味道！