重慶老巷子火鍋有限公司創(chuàng)建于1989年，經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐和探索，不斷推敲琢磨，承襲重慶火鍋巴渝文化之精髓，匯粹重慶火鍋巴渝風(fēng)情，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取，形成了別具一格的“重慶老巷子火鍋”風(fēng)味，其味道濃厚、香味獨(dú)特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同，重慶老巷子火鍋?zhàn)詣?chuàng)建以來，一貫秉承顧客至上的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“誠信是寶，全心服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，以多方面的品牌優(yōu)勢(shì)，接待來自世界各地的顧客。生意不錯(cuò)，天天賓朋滿座，客人排隊(duì)候座的場(chǎng)面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。
在重慶火鍋之林中樹起了“老品牌、品位正”的口碑。在創(chuàng)立就餐模式的同時(shí)，老巷子火鍋也沒有忘記對(duì)產(chǎn)品口味的創(chuàng)立，老巷子火鍋為滿足不同消費(fèi)者的需求，不斷豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主打時(shí)尚多民族特色鍋底，四個(gè)季節(jié)都有相應(yīng)的主打，多個(gè)系列幾十種鍋底，網(wǎng)羅各種消費(fèi)需求。
重慶老巷子火鍋經(jīng)過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，從80年代的大坪七牌坊老店開張，到現(xiàn)在的規(guī)模化經(jīng)營，逐步完成了現(xiàn)代化的管理建設(shè)規(guī)范，創(chuàng)立“重慶老巷子火鍋”的特色品牌和文化理念。發(fā)展至今，老店生意紅火依舊，并擴(kuò)建了大坪旗艦店、高新區(qū)南方花園店、竟地花園店、平頂山公園概念休閑直營店共5個(gè)。現(xiàn)成立的重慶老巷子餐飲文化有限公司、物流配送中心、底料生產(chǎn)廠、直營中心、連鎖加盟中心等，寶全將以高標(biāo)準(zhǔn)的用人要求，現(xiàn)代化的管理和完善的服務(wù)為加盟商提供多方面的服務(wù)。
老巷子火鍋迎合了當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式，就餐更加靈活方便。老巷子火鍋的店面適應(yīng)性更強(qiáng)，在不同地域以不同的狀態(tài)出現(xiàn)。多種規(guī)模店型更提升了自身的競(jìng)爭(zhēng)力，服務(wù)于更廣闊人群。老巷子火鍋引路了火鍋行業(yè)的革新風(fēng)尚，越發(fā)的受到歡迎。另外，老巷子火鍋的美食也迎合了當(dāng)下養(yǎng)生潮流，它所推出的每一款鍋底都經(jīng)過了嚴(yán)格的檢驗(yàn)，結(jié)合藥食同補(bǔ)的理念，采用黃金配比精心制作出特色料包，使得食物美味營養(yǎng)，帶給消費(fèi)全新的美食享受。
