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鹵味雞爪

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創業網店形式畢業生創業
品牌發源地：

廣東
經營模式：

經銷特許自由連鎖
成立時間：

2005-03-15
門店總數：

300
投資金額：5~10萬

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鹵味雞爪加盟介紹

　　鹵味雞爪經由多方面渠道發展，現在鹵味雞爪在漳州小吃中也有不俗的地位，飲酒聚會必不可少的美味鹵料，在漳州比較出名的有洪瀨仙鹵之鄉雞爪，洪瀨橋記雞爪。

　　后起之秀有：黑果雞爪、聯統雞爪、仙鹵之鄉雞爪、絕鹵雞爪、阿芳雞爪，以及巧三雞爪。

　　鹵味雞爪是福建省閩南地區漢族傳統風味小吃，產于福建省南安市洪瀨鎮，因洪瀨鎮鹵味雞爪而出名，所以簡稱為“鹵味雞爪”。鹵味雞爪質地飽滿、顏色鮮艷，口感Q爽有彈性，吃起來嫩中有脆，香中帶辣，骨香十足，有種越嚼越想吃的感覺。后期成為閩南各地區爭相模仿制作的美味鹵料，尤其是在泉州及漳州兩座小吃之城，遍地都有掛著洪瀨旗號的鹵料，例如：洪瀨紅毛雞爪、洪瀨絕鹵雞爪、洪瀨黑果雞爪、洪瀨仙鹵之鄉雞爪等各式各樣的名稱。

　　鹵味雞爪采用獨特自有工藝，上乘的選料，運用純熟技術手工制作，其獨特口味，在于雞爪鹵制中調料的選擇，這配料經過了數千次的調試，才逐漸形成獨特的風味。鹵味雞爪質地飽滿、顏色鮮艷，口感Q爽有彈性，吃起來嫩中有脆，香中帶辣，骨香十足，吃完后是齒頰留香，回味無窮，實在是家居，旅行，佐酒的上佳小菜，如今更是聲名遠播成為送禮佳品！

　　在福建閩南，說到下酒佐食的奇妙搭配，“鹵味雞爪”可謂家喻戶曉。鹵味雞爪源自千年古鎮洪瀨鎮，聲名遠播海內外。老牌的貽慶雞爪、紅毛雞爪、黑果雞爪等分別被評為泉州“十佳”名小吃、中華名小吃。鹵味雞爪在傳承洪瀨百年技藝的同時又博采各地鹵味技術之長，大膽獨立創立，更具豐富口感與獨特風味。雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，脂肪，蛋白質，銅等營養價值，多吃不但能還能夠祛脂降壓，養顏護膚，適合各類人群食用。

鹵味雞爪加盟優勢