臨汾老白家牛肉丸子面作為餐飲行業(yè)中的好品牌，自成立以來憑借著為消費者提供的美味產(chǎn)品以及好的服務(wù)而受到了廣大的消費者們的一致認(rèn)可和喜愛。如今，臨汾老白家牛肉丸子面的加盟店還在不斷增長。
臨汾老白家牛肉丸子面是肅南臨汾老白家餐飲文化有限公司旗下的面食品牌，成立于2014年，雖然成立年份不久，但是臨汾老白家牛肉丸子面的名氣在全國各地可不小。臨汾老白家牛肉丸子面嚴(yán)格把控食品制造的每一道工序，家制造的湯料美味營養(yǎng)，受到很多消費者的歡迎。臨汾老白家牛肉丸子面館的裝修具特色，雅致的原木桌椅被打磨地光滑舒適，全還原云朵形態(tài)的吊燈、敦煌風(fēng)情的各樣姿態(tài)壁畫、專門燒制的全套瓷器餐具，處處都散落著這家面店的用心。讓人驚訝的是一家面店還專門設(shè)置了衛(wèi)生間，和大廳一樣設(shè)計感滿滿，寬敞雅致，讓你能陷入完全放松的狀態(tài)來吃這一碗面。
臨汾老白家牛肉丸子面主打蘭州牛肉面的臨汾老白家，面的粗細(xì)可供選擇，韭葉子、三細(xì)、二細(xì)、細(xì)、毛細(xì)，不同粗細(xì)帶給舌尖不同觸感。細(xì)面勁道入味，粗面扎實滿足。滿足吸一口帶著 牛骨湯汁的面，回味還有一絲鮮咸。臨汾老白家的牦牛肉 也是必吃不可。雖說一大碗牛肉面里的大塊頭牛肉已經(jīng)份量十足，但總覺得再來一盤才不枉前來。牦牛肉嫩中帶著韌勁，放進(jìn)面湯里燙一下再入口更顯牛肉的原汁原味。
臨汾老白家從早市開始忙碌，除了帶來蘭州本地的早點同時也融入了杭州當(dāng)?shù)厝讼矚g的品種，但無一例外的是每桌都有大小不等分量的牛肉面。從制作到出鍋總用時2分鐘，點單時可根據(jù)自身口味加不同等級的辣，面體是個人喜歡的細(xì)面，湯頭清爽泛著辣油和蔥花，即使是夏季依然胃口大開。小吃的選擇花樣繁多，甜醅尤其適合女性食用，味道有些像甜酒釀，入口甘甜伴隨醅粒咀嚼口感更加豐富且營養(yǎng)高。400 多方的場地每到用餐時間就涌現(xiàn)人潮，大家有序的排著隊伍，或一人食或三三兩兩。
