老北京燒餅夾肘子經過短時間的迅猛發展，現各地擁有多家直營店，加盟店分布在重慶、四川、廣西浙江、江蘇、內蒙古、廣東、湖南、湖北、遼寧、山東江西、云南、山西、海南等多個省，遍布大江南北。
老北京燒餅夾肘子以產品技術開發、產品技術培訓、產品技術轉讓、產品市場調查、酒店管理、餐飲企業管理等為主要經營范圍。
老北京燒餅夾肘子總部在集團公司正確指導下和餐飲研究所數十位行家的大力支持下，依托重慶美食之都的美名，秉承中華民族傳統美食文化精髓，融潮味，川味，北味于一體，精心打造并全面隆重推出大食代餐飲創業園，引路餐飲業新時尚。
老北京燒餅夾肘子，以國內小有名氣的餐飲品牌為依托，以核心技術團隊、研發生產團隊、品牌運營團隊等資源整合為市場推動力，耗時6年多時間進行孵化，并于2006年進入餐飲市場，成功打造出口碑相傳的創業項目平臺。
老北京燒餅夾肘子，匯聚多個特色餐飲小吃品牌，創立研發了數十款市場大賣的小吃和美食。包括重慶雞公煲、萬州烤魚、重慶石鍋魚、粉民公社中式快餐、呦呦飯團臺灣小吃、重慶火鍋、成都小吃等，幾十多個名氣小吃任你選。品臻體驗式餐飲創業園，專為小本創業者朋友朋友打造平臺，無需東奔西走，無需輾轉南北，就可參觀考察到各地幾十多個多小有名氣的餐飲品牌，一站式體驗多種項目實景店操作培訓。
未來的老北京燒餅夾肘子將繼續堅持“業精于勤，商精于誠”的經營理念與“誠信與客戶價值至上”的核心價值觀，在不斷完善管理體系、技術體系、運營體系、質量體系的同時，努力發展特許經營事業，邁入集營養健康、高科技、高人性化、高個性化于一體的小本創業創業平臺的引路者。
