九里飄香，創建于2002年，成長于重慶，發展于全國，是一家追求不凡、專注品質和細節的專業化餐飲管理經營公司。目前公司所經營的是特色餐飲項目—九里飄香食尚香辣館，聘請黃派川菜名家—岳杰先生為總廚兼產品研發官，并且其新創"添香微顆粒"的健康美食新技術,集美味、養身于一身,特色與時尚為一體,并憑借其味系全,核心菜品多,生命力強的優勢,成為特色餐飲的一面新旗子.隨著市場需求與企業自身發展的需要，公司于2007年正式面向全國開放了特許加盟業務，現有員工100余人。<？xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
    經過八年的潛心發展，九里飄香形成了集品牌輸出、技術輸出、菜品研發、底料生產、選址評估、營建規劃、營運管理、營銷支持、合作托管等為一體的全過程運作能力和系統、的特色餐飲經營管理能力，產品以食尚香鍋、養身香鍋和新派香鍋為核心，并包括特色干鍋、火鍋、悶鍋、涼菜、風味小吃、各種靚湯等。
    從2007年起，九里飄香進入了全國擴張的新發展階段——即以渝為核向外輻射，中心城市輻射周遍城市，利用區域市場和行業動態的雙重平衡來實現可持續發展的戰略模式，在每一個城市，九里飄香堅持進行品質管理為先的發展思路，目標是爭取在每一個進入的城市都成為業內的企業，2007-2008年，九里飄香旗下加盟店總營業額連續兩年超過1億元人民幣。