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酒鬼花生加盟費(fèi)用 (一線城市) |
酒鬼花生加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：11.05萬(wàn)元 | 酒鬼花生加盟成本費(fèi)用：1.02萬(wàn)元 | ||
| 裝修費(fèi) | 1.75萬(wàn)元(700元/㎡*25㎡) | 店面租金 | 3400元/月(4.5元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.5萬(wàn)元 | 人員工資 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 4萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 1200元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 8000元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 2.69萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 11.05萬(wàn)元 | 小計(jì) | 1.02萬(wàn)元 | |
| 酒鬼花生加盟總加盟費(fèi)用：12.07萬(wàn)元 (店鋪面積按25㎡計(jì)算) | ||||
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酒鬼花生加盟費(fèi)用 (二線城市) |
酒鬼花生加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：9.525萬(wàn)元 | 酒鬼花生加盟成本費(fèi)用：9100元 | ||
| 裝修費(fèi) | 1.625萬(wàn)元(650元/㎡*25㎡) | 店面租金 | 3000元/月(4元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4.2萬(wàn)元 | 人員工資 | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 1100元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 7000元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 2.4萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 9.525萬(wàn)元 | 小計(jì) | 9100元 | |
| 酒鬼花生加盟總加盟費(fèi)用：10.44萬(wàn)元 (店鋪面積按25㎡計(jì)算) | ||||
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酒鬼花生加盟費(fèi)用 (三線城市) |
酒鬼花生加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：8.05萬(wàn)元 | 酒鬼花生加盟成本費(fèi)用：7600元 | ||
| 裝修費(fèi) | 1.45萬(wàn)元(580元/㎡*25㎡) | 店面租金 | 2600元/月(3.5元/天/㎡) | |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 4萬(wàn)元 | 人員工資 | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 2萬(wàn)元 | 水電雜費(fèi) | 1000元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 6000元 | 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 1.99萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 8.05萬(wàn)元 | 小計(jì) | 7600元 | |
| 酒鬼花生加盟總加盟費(fèi)用：8.81萬(wàn)元 (店鋪面積按25㎡計(jì)算) | ||||
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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酒鬼花生是一種四川省的漢族風(fēng)味小吃，屬于川菜系。由花生和其他佐料經(jīng)過(guò)加工而成，老少皆宜。
花生標(biāo)準(zhǔn)
每顆花生原料均經(jīng)過(guò)7個(gè)篩(7mm×15mm)的過(guò)篩驗(yàn)收，平均每顆達(dá)到1.0g以上，對(duì)有蟲(chóng)眼的花生實(shí)行零容忍、淘汰制。粒粒精選，顆大飽滿，確保了每一顆酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒貨行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)――花生在5、6個(gè)篩以下也能過(guò)關(guān)，壞花生以蟲(chóng)眼面積是否超過(guò)1/5來(lái)界定。
食用油標(biāo)準(zhǔn)
使用小榨菜籽油。炸過(guò)花生的菜籽油不僅次日絕不再用，而且在油炸過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行酸價(jià)監(jiān)測(cè)，標(biāo)準(zhǔn)10.0以上棄用，百世興標(biāo)準(zhǔn)8.5以上棄用。
容量標(biāo)準(zhǔn)
寧超10克，不少1克。酒鬼混戰(zhàn)的年代，不少仿品為提高/增加收銀缺斤少兩，曾經(jīng)有電視臺(tái)做過(guò)一個(gè)質(zhì)量報(bào)導(dǎo)節(jié)目，把當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的所有酒鬼花生集中起來(lái)一一過(guò)秤，結(jié)果百世興酒鬼花生未負(fù)重望，不僅未少半克，還略有超重。
社會(huì)責(zé)任感
報(bào)廢食油統(tǒng)一賣給有二手油處理資質(zhì)的指定回收企業(yè)，不受地溝油企業(yè)的高價(jià)回收誘惑;過(guò)期回收產(chǎn)品一律報(bào)廢作飼料，絕不進(jìn)行再加工。百世興的成本管理只在規(guī)模和內(nèi)部管理上做文章，不在食品質(zhì)量上打主意。
