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嘉興粽子

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

嘉興
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2002-04-12
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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嘉興粽子加盟介紹

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽為出名，被譽為“粽子一枝獨秀”。嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。
嘉興粽子作為一種端午節漢族民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。明朝《萬歷秀水縣志》卷一云：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒，婦女制繪為人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”明朝《崇禎嘉興縣志》卷十五云：“五日為端陽節，祀先收藥草，食角黍。”而且，隨著民間習俗的傳承發展，粽子的制作技藝也日漸成熟。明《續修四庫全書》（二一五·子部·譜録類）第1115冊（上海古籍出版社1995年版）中“易牙遺意”二卷（明·韓奕撰）卷下云：“粽子—用糯米淘凈夾棗柿軋銀杏赤豆以茭葉或箬葉裹之。”“又法：以艾葉浸米裹謂之艾香粽子，凡煮粽子必用稻柴灰淋汁煮亦有用些許石灰煮者欲其茭葉青而香也。”到了清代，嘉興民間在清明、端午節食粽的習俗更為具體豐富。清代項映薇著王壽、吳受福增補《古禾雜識》卷一云：“清明日，攀柳條插戶钚，小兒女發間綴柳葉。俗競以是日前后上墓祭掃，焚燒紙錢；村人聚觀，分享角黍。”閨人作蟾蜍袋、蒜葫蘆、金蜘蛛、絹老虎、釵梁綴、健人符；市上篩鑼擊鼓，跳黑面鐘馗、紅髯天師；南湖觀競渡。”“[壽案]是日食角黍，諺云‘未吃端午粽，寒衣不可送’”。卷三云：“寒食節，有青團灰粽。鄉人則作繭團，其形如繭，以祈蠶也。立夏節有麥芽團；端午節有端午粽；七夕有馓子、油堆；中秋有葷素月餅；重陽有栗糕，上插小紅旗四面；臘月祀灶有湯團、赤豆飯；新歲有年糕、元寶、壽桃等制。”直至清朝末期，嘉興一帶城鄉，每逢過年、過清明節、過端午節，幾乎是家家戶戶都要包粽子。不僅自己家人作為節令食品，而且還作為禮品饋贈親友，甚至成為老百姓日常食用的點心食品，在許多城鎮都出現了專售粽子的店鋪。《古禾雜識》卷二云：“[受福增]禾城四門，風景各殊。昔諺有曰‘北門米腳子，南門大粽子，西門叫花子，東門擺架子。’蓋北市向多米行；南市極短，止通鄉儎，無大店鋪，僅見粥糕團小經營，而某家角黍很大，鄉下人競趨之。”可見，當時，粽子已然成為民間流傳甚廣的美食。

嘉興粽子加盟優勢

嘉興粽子的歷史源遠流長。六、七千年前，先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一，也是我國稻作較早的起源地之一。漢唐以來，嘉興發展成為歷史上主要的稻作區，被譽為“天下糧倉”。唐·李翰在《嘉興屯田政紀績》中云：“嘉禾一穰，江淮為之康；嘉禾一歉，江淮為之儉。”清·嘉興府知府許瑤光重輯《嘉興府志》卷三十三《物產》中提到：19世紀中葉時，嘉興府地區所產的糯米品種就有諸如：白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十幾個品種。同時，嘉興歷史上還是我國重要的商品豬生產基地，肉雞和鮮蛋產量和質量也很高。這些豐富品質的農副產品原料，為發展各類花色粽創造了十分有利的條件，這也是后來形成五芳齋粽子獨特品質的一個重要因素。
嘉興粽子節
嘉興在每年初夏都會舉辦嘉興粽子節，全國各地粽子廠家匯集，在嘉興開展粽子文化系列活動，有粽子擂臺賽、包粽子表演、百粽宴、參觀粽子博物館和龍舟賽等民俗活動。

嘉興粽子加盟條件

嘉興粽子加盟流程

嘉興粽子加盟動態

嘉興粽子相關問答

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用戶咨詢

趙濤

咨詢怎么加盟

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親，感謝您對嘉興粽子的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-16 01:48:54 來自中國 39.179.215*
羅生

我有興趣,請聯系我;有個40平左右的店面。

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2025-12-14 06:30:13 來自 遼寧省丹東市[電信] 59.45.60*
接

我有興趣,請聯系我;5萬到八萬。

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2025-12-14 05:33:16 來自 江蘇省 49.95.44*
吉愛芬女士

我有興趣,請聯系我;50到60萬。

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2025-12-06 09:58:59 來自 黑龍江省牡丹江市綏芬河市 42.102.43*
陳紅軍先生

北京市場，咨詢加盟，謝謝！

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2025-12-03 07:37:12 來自 甘肅省蘭州市 60.164.3*