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　　溢香閣鍋貼：皇帝聽后連連點頭，張貼告示舉國招選。不幾日，全國各地好多有名廚陸續被送到京城，經過驗試，一名為蘇巧生的廚師被選中，幾日下來，蘇巧生每天忙碌，憑著自己高超的廚藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。溢香閣鍋貼這一夜，蘇巧生很高興。心想：“明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君，就能回家與親人團聚了。”但到了做飯的時候，竟不知該咋做一頓飯了。當時是為了自己想出名才揭榜的，可又一想，伺候的這是一個昏君，整天吃喝玩樂，不顧朝綱；不分是非，欺壓善良，真有想下毒藥死他的心。

　　正在這時，他突然看到菜案上有些剩下的碎肉和菜，溢香閣鍋貼便拿起刀把碎肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白面皮包上隨便一捏，然后放在開水鍋里煮熟，當做一道飯給皇帝端上。蘇巧生正呆呆地坐著發愣時，誰知皇上剛吃幾個后，溢香閣鍋貼便端有盛扁食的玉碗跑進廚房對蘇巧生說：“今日這吃的很好，你做的這叫什么名字？”蘇巧生聽罷，長長地嘆了口氣，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品---扁食”。

　　皇帝又留蘇巧生繼續給他做飯，蘇巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，溢香閣鍋貼第二天便偷偷地溜走了。蘇巧生走后，皇上下令吩咐以前宮內御廚，還是要吃昨天的那種飯，可御廚們從沒見過這東西呀，更不會操作了，如果說不會吧又怕惹惱皇帝，于是就把昨天剩余的扁食用油煎制一下就端上去了，溢香閣鍋貼開始皇帝見后有點想發火，可是，品嘗以后便連連夸獎說：今天做的比昨天的口味更香，今天的沒有湯，這道美味又叫什么名字呀？御廚們也不知道啊，只知道煎制時所有的扁食都貼在過底部，就對皇上說：“稟報皇上，這名字叫“鍋貼”。

　　后來人們經過不斷創立、演變，就把這一特色流傳開來，溢香閣鍋貼特別是在青島、天津一帶廣為流傳。

　　溢香閣鍋貼在中華齊魯大地上，是經千里之香大師多次改良的一種技術再次升級的風味獨特的特色小吃，以色香味形俱全的特色優勢，迅速占領了美味先進的至高勝地，鍋貼的餡料有葷有素，可用雞肉魚肉豬肉羊肉海鮮素菜等調餡，溢香閣鍋貼能做成鮮香味麻辣味海鮮味等多種口味，不同的餡料配有不同的美味蘸汁，一是滋味足，二是營養豐富，食用后讓顧客感覺那真是一種說不出的享受。

　　品牌優勢：全力打造品牌形象效應，溢香閣鍋貼品牌優勢的建立來向消費者傳遞各種有關飲食文化信息，讓更多的人了解我們熟悉我們認可我們。

　　技術優勢：特有的技術專長與技術含量，溢香閣鍋貼其他商家及非授權方無法效仿和復制。提高/增加項目的核心技術不受沖突。

　　配送優勢：溢香閣鍋貼主要專用設備原材料香料核心技術資料，正規的大型物流公司向全國各地加盟商指定的地點及時托運。

　　培訓優勢：溢香閣鍋貼專業的技術團隊，為您多方面現場指導培訓，奉獻世間稀有的拿手絕活，并貫通21世紀小吃創業之路經營新理念。

　　督導優勢：定期回訪查看加盟商經營中的情況，溢香閣鍋貼并大力支持與多方面指導，使各加盟店都能夠嚴格按照總部的統一標準要求，樹立品牌形象，在提高/增加產品質量的同時，才能正常運營，確保銷售額的穩定和攀升。

　　管理優勢：緊密型的合作關系和嚴謹的專業管理體系使無論直營店代理店還是股份合作店和流動銷售，溢香閣鍋貼都能夠同時正常而規范地運營。

　　溢香閣鍋貼系統的教育培訓：

　　開店前提供門店運營技能的全面培訓，溢香閣鍋貼包括產品制作技術、銷售技能、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場開發等；開店后根據不同需求提供門店經營技術的進階培訓。

　　開業促銷支持及指導：

　　籍由對門店專業的商圈評估，溢香閣鍋貼借鑒總部成功的市場運營經驗，為您制訂個性化的開業營銷方案，并指派專人負責開業活動的細化指導。

　　溢香閣鍋貼長期專業化的營銷策劃指導：

　　溢香閣鍋貼總部對合作門店進行長性的經營分析，并由此為合作者提供專業化的營銷策劃指導，以不斷提高門店銷售業績和經營收銀。

　　專人定期營運督導：

　　在每一個區域市場溢香閣鍋貼均指派有店長擔任營運督導，溢香閣鍋貼定期對各個門店進行實地指導，發現和解決經營中出現的各類問題，溢香閣鍋貼提高門店的經營能力；并隨時傳達總部的各種運營指導信息。

　　檔口加盟少、收銀大，只需3-5m2，1-2人就能體面的開張營業，同處繁華地段的檔口店要比普通店面高40%的收銀。完全迎合時代潮流，特別是在步行街、旅游區、電影院、社區、學校等繁華地段的檔口，人流量大，消費群體集中，溢香閣鍋貼只需幾分鐘美味就在眼前，好生意自然得心應手。