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胡辣湯

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

陜西
經營模式：

經銷代理特許合作自由連鎖
成立時間：

2004-05-18
門店總數：

499
投資金額：5~10萬

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胡辣湯加盟介紹

　　胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯為出名。是北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，不過賣相不太好看，但也很受歡迎。
　　對于胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入，故盡管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早于唐。
　　胡椒是唐代才傳入的。宋代一說就頗為可信，糊辣湯因是民間小食，典籍很少有涉及的，據考證，糊辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥，按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看，在食物里加入辛溫香燥藥物，估計是當時的社會潮流，因此糊辣湯在這兩種食物的基礎上進行改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類恐怕是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛，再輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣，舒肝醒脾。故此河南糊辣湯的主要口味是酸和辣。待到金元時期，中原動蕩，長江以北的河山多淪于狄夷之手。北宋定都開封，商品經濟有了長足發展，而民間小吃也隨之興盛，花樣百出。《太平和惠民劑局方》等當時流行的醫藥著作都認為，在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，故辛辣味食品頗為流行。一種結合了具有醒酒消食結果的酸辣湯的肉粥，成為胡辣湯的雛形。對于胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入，故盡管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早于唐。
　　胡椒是唐代才傳入的。宋代一說就頗為可信，糊辣湯因是民間小食，典籍很少有涉及的，據考證，糊辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥，按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看，在食物里加入辛溫香燥藥物，估計是當時的社會潮流，因此糊辣湯在這兩種食物的基礎上進行改進而成的。取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類恐怕是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛，再輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣，舒肝醒脾。故此河南糊辣湯的主要口味是酸和辣。待到金元時期，中原動蕩，長江以北的河山多淪于狄夷之手。北宋定都開封，商品經濟有了長足發展，而民間小吃也隨之興盛，花樣百出。《太平和惠民劑局方》等當時流行的醫藥著作都認為，在食物里加入辛溫香燥藥物有益行氣，故辛辣味食品頗為流行。一種結合了具有醒酒消食結果的酸辣湯的肉粥，成為胡辣湯的雛形。

胡辣湯加盟優勢

　　1.品牌形象支持：提供統一的品牌形象和終端視覺識別(VI)系統，提升凱瑞在國內的知名度和影響力，強勢進行品牌推廣；
　　2.市場分析指導：新加盟客戶，公司派專人深入當地進行商圈考察、地段評估、競爭環境及加盟可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店穩定性；
　　3.開業活動支持：提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派專員到當地進行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業活動，成功啟動當地市場；
　　4.系統培訓支持：定期、系統的專業培訓，包括產品知識、陳列知識、導購技巧、促銷活動、店務管理等實戰技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運營管理水平；
　　5.店面裝修支持：免費提供從尺寸測量、圖紙設計、材料采購、工程裝修、施工監理在內的專業服務，確保統一的形象標準和裝修質量；
　　6.物流配送支持：按訂單處理流程提供及時、準確的物流配送服務，根據新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發新品，確保產品迅速進入市場。

胡辣湯加盟條件

胡辣湯加盟流程

胡辣湯加盟動態