紅滿家自助火鍋四川火鍋是集火鍋加盟連鎖、餐飲管理和規劃、原料生產和研究、火鍋調味品和食品開發生產、培訓為一體的綜合型企業。
紅滿家傳承巴蜀文化之精髓，以發揚現代科學營養、健康引路餐飲消費發展潮流；公司一直以人為本、以美味立足、以品質為魂、做良心餐飲、領行業新風為品牌提高/增加。為提高/增加顧客能吃上品質火鍋，紅滿家.撈派以衛生為首、營養為要、大眾為本、關懷為上的經營理念從原材料采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督；滿足客人的需求。
紅滿家自助火鍋四川火鍋在保留傳統的基礎上融入后現代的時尚風格；打破傳統經營模式，全面提升軟、硬件建設，引入休閑餐飲新理念，打造符合重環境、重品味的全新自助火鍋菜品特色健康營養，風味獨特。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。
紅滿家自助火鍋四川火鍋店是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域，由客人自行選用，服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。 自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采取每人限定金額消費，服務上比較靈活、服務人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費，充分利用空間與顧客的運動性。
