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黃家燒烤

加盟行業(yè)：

餐飲 > 燒烤
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

濟(jì)南
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷特許合作
成立時(shí)間：

1998-09-16
門店總數(shù)：

213
投資金額：5~10萬

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加盟優(yōu)勢(shì)
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加盟流程
加盟費(fèi)

黃家燒烤加盟介紹

　　相傳元朝山東章丘有一個(gè)叫黃家灣的地方。一個(gè)姓黃的家庭在法庭上當(dāng)了將軍。因?yàn)檫B續(xù)幾次失敗，他被降級(jí)到家鄉(xiāng)。在探險(xiǎn)中，他認(rèn)識(shí)了一個(gè)蒙古難民，帶他回家鄉(xiāng)做隨行人員。

　　這個(gè)蒙古人經(jīng)常點(diǎn)木柴烤羊肉吃。獨(dú)特的美味吸引了許多人。黃氏家族的廚師就是受此啟發(fā)，經(jīng)常用烤肉招待客人。但是，在山東省，豬是主要的家畜，所以燒烤用的原料也變成了豬肉。由于古代工業(yè)技術(shù)落后，燒烤設(shè)備有限，豬肉被切成薄片放在烤箱里烤。明朝以后，終于生產(chǎn)出一個(gè)能烤整頭豬的爐子，漸漸有人靠烤整頭豬為生。

　　此外，據(jù)民間采訪，清朝初年，芮菊香的主要?jiǎng)?chuàng)作者商人與許多也做生意的大企業(yè)家交上了朋友，還把黃氏的特色燒烤帶到了故宮。甚至有一個(gè)傳說，慈禧太后對(duì)皇宮里做的美味已經(jīng)厭倦了。偶爾，她品嘗章丘的黃家燒烤。她認(rèn)為這肉有獨(dú)特的味道。皮脆肉肥嫩，但不膩。于是她給了孟家的商人一個(gè)重賞。據(jù)說她派了一個(gè)特別的人到章丘給黃家一枚銅牌，表達(dá)她對(duì)黃家燒烤的熱愛。

　　經(jīng)過幾十年的傳承和更新，黃家燒烤仍然活躍在餐飲市場(chǎng)。現(xiàn)在黃家燒烤已經(jīng)逐步建立了加盟模式，形成了全國(guó)性的餐飲品牌，使黃家燒烤的品牌越來越大、越來越強(qiáng)。

　　黃家燒烤是山東省的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。又稱章丘四特產(chǎn)，與章丘大蔥、龍山名水香米并稱。黃家燒烤原產(chǎn)于章丘古城秀水鎮(zhèn)。黃家燒烤是明末黃氏家族的祖先。它有300多年的歷史。因其獨(dú)特的加工工藝、脆皮、清香可口，早在清代就名揚(yáng)天下。它是由商人孟洛川帶入宮廷，并受到慈禧太后的稱贊。

　　黃家燒烤產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、南京、上海、香港、澳門等地。1956年，黃家燒烤參加了全國(guó)食品展覽會(huì)。會(huì)上，總理和主席親自品嘗了這道菜。他們都對(duì)它評(píng)價(jià)很高，并向外國(guó)朋友介紹。他們被評(píng)為燒烤。1987年，黃家燒烤被評(píng)為濟(jì)南風(fēng)味小吃；1988年12月，黃家燒烤獲得首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；20世紀(jì)90年代，黃家燒烤多次獲獎(jiǎng)并獲得聲譽(yù)。

黃家燒烤加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、歷史悠久的品牌文化在市場(chǎng)上更有說服力。

　　據(jù)記載，黃家燒烤品牌有著近400年的歷史發(fā)展背景。這是濟(jì)南比較少見的老品牌，可以說在當(dāng)?shù)睾苡忻ｋS著當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的大規(guī)模流通，黃家燒烤產(chǎn)品因其口味可以占據(jù)消費(fèi)者的選擇權(quán)，成為全國(guó)餐飲業(yè)的知名品牌。他們多次在省內(nèi)外各種紙質(zhì)媒體和電視媒體上亮相，并獲得多項(xiàng)榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)。可以說，品牌推廣也是毫不費(fèi)力的。有了這樣的品牌背景，可以在加盟之后享受無限的品牌力量。

　　2、產(chǎn)品具有特色和口味優(yōu)勢(shì)。

　　與許多燒烤和鐵板燒烤不同，黃家燒烤以健康完整的豬為原料，用特殊的香料腌制全身，然后在定制的大型烤箱中緩慢烘烤。慢火烤的優(yōu)點(diǎn)是能把豬肉中的脂肪排盡，但肉中也富含蛋白質(zhì)，調(diào)味料分布均勻，肉質(zhì)焦脆。而且肉質(zhì)不需要冷藏、冷凍，可以長(zhǎng)期保存，而且還健康營(yíng)養(yǎng)，能適應(yīng)大多數(shù)消費(fèi)者的口味。

　　3、有利可圖。

　　對(duì)于黃家燒烤使用的整頭豬，應(yīng)選擇健康的小豬，整頭豬的原料價(jià)格更優(yōu)惠。黃家燒烤的價(jià)格是由全國(guó)的價(jià)格區(qū)間決定的，可以根據(jù)地區(qū)租金差異來選擇。公司的定價(jià)能夠達(dá)到50%以上。穩(wěn)定的利益。加盟更容易收效。

黃家燒烤加盟條件

　　1.誠信守法，遵守公司規(guī)定；

　　2.具備獨(dú)立的運(yùn)營(yíng)銷售能力；

　　3.年滿18周歲以上，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；

　　4.認(rèn)可黃家烤肉加盟理念和服務(wù)理念。

黃家燒烤加盟流程

　　1)咨詢黃家燒烤加盟事宜，了解品牌特色，確定加盟意向。

　　2)黃家燒烤加盟商了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和需求，尋找店址。

　　3)加盟資格評(píng)估，簽署加盟合同并交納加盟金。

　　5)黃家燒烤為加盟商頒發(fā)授權(quán)書，提供加盟經(jīng)營(yíng)、管理指導(dǎo)等資料。

　　6)黃家燒烤公司與加盟商配合進(jìn)行加盟店裝修設(shè)計(jì)。

　　7)人員招募，人員培訓(xùn)，裝修完畢，貨品到位，正式開業(yè)。